М'ясний рулет в листковому тісті

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти. М'ясо можна використовувати будь-яке. Бажано з жиром.

2. КРОК 2

   

   Зелень цибулі промити, обсушити і дрібно нашаткувати.

3. КРОК 3

   

   Наріжте м'ясо дуже маленькими шматочками.

4. КРОК 4

   

   Подрібніть зіру в ступці в дрібний порошок.

5. КРОК 5

   

   Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Розкачайте листкове тісто у великий пласт. Товщина 4 міліметри.

7. КРОК 7

   

   Рівномірно викладіть нарізану картоплю на розкачаний лист тіста. А також рівномірно розподілити шматочки м’яса.

8. КРОК 8

   

   Зверху картоплю і м'ясо посипати зеленню цибулі. Лист посипте кмином і злегка посипте сіллю.

9. КРОК 9

   

   Загортаємо тісто в рулет, добре закріплюємо край і викладаємо на деко, змащене рослинним маслом.

10. КРОК 10

    

    Готовий рулет змастити збитим яйцем і посипати кунжутом. Поставте в розігріту до 180°C духовку і випікайте приблизно 1 годину 20 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Коли рулет спечеться, вийняти з духовки і дати трохи охолонути, щоб він не розсипався при нарізанні. Подавати з будь-яким кетчупом або гострими приправами.