パイ生地のミートローフ

手順

調理時間: 1 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料をすべて準備します。どの肉でも使えます。できれば脂肪と一緒に。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの緑を洗い、乾燥させて細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   肉を非常に小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   ジラを乳鉢で細かい粉末に粉砕します。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   パイ生地を大きな層に伸ばします。厚さは4ミリ。

7. ステップ 7

   

   切ったジャガイモを伸ばした生地の上に均等に置きます。また、肉片を均等に分配します。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモと肉の上に玉ねぎの緑を振りかけます。クミンをふり、塩を葉全体に軽くふりかけます。

9. ステップ 9

   

   詰めた生地をロール状に包み、端をしっかりと固定し、植物油を塗った天板の上に置きます。

10. ステップ 10

    

    準備したロールパンに溶き卵を塗り、ごまをふりかけます。 180℃に予熱したオーブンに入れて約1時間20分焼きます。

11. ステップ 11

    

    ロールが焼き上がったら、オーブンから取り出し、カット時に崩れないように少し冷まします。ケチャップや辛い調味料と一緒にお召し上がりください。