Kotlet mielony w cieście francuskim

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Można użyć dowolnego mięsa. Najlepiej z tłuszczem.

2. KROK 2

   

   Umyj cebulę, osusz i drobno posiekaj.

3. KROK 3

   

   Mięso pokroić na bardzo małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Zirę utrzeć w moździerzu na drobny proszek.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ciasto francuskie rozwałkować na dużą warstwę. Grubość 4 milimetry.

7. KROK 7

   

   Na rozwałkowany arkusz ciasta równomiernie ułożyć pokrojone ziemniaki. A także równomiernie rozłóż kawałki mięsa.

8. KROK 8

   

   Posyp zieloną cebulą ziemniaki i mięso. Posyp kminkiem i delikatnie posyp solą cały liść.

9. KROK 9

   

   Zawiń wypełnione ciasto w rulon, dobrze zabezpiecz brzegi i połóż na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.

10. KROK 10

    

    Przygotowaną bułkę posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 1 godziny 20 minut.

11. KROK 11

    

    Po upieczeniu bułkę wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić, aby nie rozpadła się przy krojeniu. Podawać z dowolnym ketchupem lub ostrymi przyprawami.