Тефтелі з капустою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. Очистіть цибулю і моркву.

2. КРОК 2

   

   М'ясо промити, обсушити і подрібнити у фарш. М’ясо можна використовувати будь-яке – свинину, яловичину, курку, індичку. У мене є свинина.

3. КРОК 3

   

   Потім перемолоти капусту на м'ясорубці.

4. КРОК 4

   

   З’єднати фарш і капусту, посолити, поперчити за смаком, додати сухі спеції і будь-які приправи на ваш смак. Добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   Цибулю наріжте кубиками.

6. КРОК 6

   

   Моркву натерти на середній тертці.

7. КРОК 7

   

   На сковороді (в якій будете тушкувати тефтелі) пасеруйте овочі на невеликій кількості рослинного масла.

8. КРОК 8

   

   Додати томатну пасту, лавр, запашний перець, воду - перемішати і довести до кипіння.

9. КРОК 9

   

   З’єднуємо сметану з борошном і добре перемішуємо.

10. КРОК 10

    

    Додати в каструлю, перемішати і дати закипіти.

11. КРОК 11

    

    З м'ясної маси сформувати фрикадельки.

12. КРОК 12

    

    У киплячу підливу викладаємо наші фрикадельки, даємо закипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності приблизно 40 хвилин.

13. КРОК 13

    

    Подавайте готові тефтелі гарячими з будь-яким гарніром. А можна і без)) Дуже смачно! Смачного!

Коментарі до рецепту

Натусик

11.10.2023

4.6

Оленка, як смачно!!!

Ірина

11.10.2023

4.7

Дуже цікавий рецепт. Ви обов'язково повинні спробувати.

Тася

11.10.2023

4.8

Ліниві голубці, для тих, хто не любить капусту, готую для дітей. Дуже смачно і корисно.

Тася

11.10.2023

5

Я забула, ще додаю напіввідварений рис.