Polpette con cavolo cappuccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Sbucciare le cipolle e le carote.

2. PASSO 2

   

   Lavate la carne, asciugatela e riducetela in trito. Puoi usare qualsiasi carne: maiale, manzo, pollo, tacchino. Ho carne di maiale.

3. PASSO 3

   

   Quindi macinare il cavolo in un tritacarne.

4. PASSO 4

   

   Unisci la carne macinata e il cavolo cappuccio, aggiungi sale e pepe a piacere, aggiungi le spezie secche e tutti i condimenti che preferisci. Mescolare bene.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare le carote su una grattugia media.

7. PASSO 7

   

   In una padella (in cui stuferete le polpette), fate rosolare le verdure in una piccola quantità di olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'alloro, il pimento, l'acqua, mescolare e portare a ebollizione.

9. PASSO 9

   

   Unisci la panna acida con la farina e mescola bene.

10. PASSO 10

    

    Aggiungiamo nella padella, mescoliamo e lasciamo bollire.

11. PASSO 11

    

    Formare delle polpette dalla massa di carne.

12. PASSO 12

    

    Mettiamo le nostre polpette nel sugo bollente, lasciamo bollire, abbassiamo la fiamma al minimo, copriamo e lasciamo cuocere fino a cottura, circa 40 minuti.

13. PASSO 13

    

    Servire le polpette finite calde con qualsiasi contorno. Oppure puoi farlo senza)) Molto gustoso! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natusik

11.10.2023

4.6

Olenka, che bontà!!!

Irina

11.10.2023

4.7

Una ricetta molto interessante Dovresti assolutamente provarlo.

Tasia

11.10.2023

4.8

Involtini di cavolo pigri, per chi non ama il cavolo, li cucino per i bambini. Molto gustoso e sano.

Tasia

11.10.2023

5

Dimenticavo, aggiungo anche il riso mezzo bollito.