Polpette con cavolo cappuccio

Polpette molto gustose e abbondanti! Un piatto luminoso e saporito per tutta la famiglia! Il piatto è sostanzioso e gustoso, la verza aggiunge un tocco di freschezza. Il sugo è così gustoso che puoi versarlo sul riso o sulle patate e otterrai un piatto completo per cena)))
143
17123
Noemi LegnoNoemi Legno
Autore della ricetta
Polpette con cavolo cappuccio
Calorie
288Kcal
Proteina
15gram
Grassa
21gram
Carboidrati
8gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 12

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prepariamo i prodotti. Sbucciare le cipolle e le carote.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavate la carne, asciugatela e riducetela in trito. Puoi usare qualsiasi carne: maiale, manzo, pollo, tacchino. Ho carne di maiale.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Quindi macinare il cavolo in un tritacarne.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Unisci la carne macinata e il cavolo cappuccio, aggiungi sale e pepe a piacere, aggiungi le spezie secche e tutti i condimenti che preferisci. Mescolare bene.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tagliare la cipolla a cubetti.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Grattugiare le carote su una grattugia media.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    In una padella (in cui stuferete le polpette), fate rosolare le verdure in una piccola quantità di olio vegetale.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'alloro, il pimento, l'acqua, mescolare e portare a ebollizione.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Unisci la panna acida con la farina e mescola bene.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Aggiungiamo nella padella, mescoliamo e lasciamo bollire.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Formare delle polpette dalla massa di carne.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Mettiamo le nostre polpette nel sugo bollente, lasciamo bollire, abbassiamo la fiamma al minimo, copriamo e lasciamo cuocere fino a cottura, circa 40 minuti.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Servire le polpette finite calde con qualsiasi contorno. Oppure puoi farlo senza)) Molto gustoso! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Natusik
11.10.2023
4.6
Olenka, che bontà!!!
Author comment no avatar
Irina
11.10.2023
4.7
Una ricetta molto interessante Dovresti assolutamente provarlo.
Author comment no avatar
Tasia
11.10.2023
4.8
Involtini di cavolo pigri, per chi non ama il cavolo, li cucino per i bambini. Molto gustoso e sano.
Author comment no avatar
Tasia
11.10.2023
5
Dimenticavo, aggiungo anche il riso mezzo bollito.