Fleischbällchen mit Kohl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor. Zwiebeln und Karotten schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch waschen, trocknen und zu Hackfleisch zerkleinern. Sie können jedes Fleisch verwenden – Schweinefleisch, Rind, Huhn, Truthahn. Ich habe Schweinefleisch.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend den Kohl in einem Fleischwolf zerkleinern.

4. SCHRITT 4

   

   Hackfleisch und Kohl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, trockene Gewürze und beliebige Gewürze hinzufügen. Gut mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel in Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.

7. SCHRITT 7

   

   In einer Bratpfanne (in der Sie die Fleischbällchen schmoren) das Gemüse in etwas Pflanzenöl anbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Tomatenmark, Lorbeer, Piment und Wasser hinzufügen – umrühren und zum Kochen bringen.

9. SCHRITT 9

   

   Sauerrahm mit Mehl vermischen und gut vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    In die Pfanne geben, umrühren und kochen lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Aus der Fleischmasse Frikadellen formen.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie unsere Fleischbällchen in die kochende Soße, lassen Sie sie kochen, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 40 Minuten lang köcheln, bis sie gar sind.

13. SCHRITT 13

    

    Servieren Sie die fertigen Fleischbällchen heiß mit einer beliebigen Beilage. Oder Sie können es auch ohne machen)) Sehr lecker! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natusik

11.10.2023

4.6

Olenka, wie lecker!!!

Irina

11.10.2023

4.7

Ein sehr interessantes Rezept. Du solltest es unbedingt ausprobieren.

Tasya

11.10.2023

4.8

Faule Kohlrouladen, für diejenigen, die keinen Kohl mögen, koche ich diese für Kinder. Sehr lecker und gesund.

Tasya

11.10.2023

5

Ich habe vergessen, ich füge auch halbgekochten Reis hinzu.