Boulettes de viande au chou

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Épluchez les oignons et les carottes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la viande, séchez-la et hachez-la. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande : porc, bœuf, poulet, dinde. J'ai du porc.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyez ensuite le chou dans un hachoir à viande.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la viande hachée et le chou, ajoutez du sel et du poivre au goût, ajoutez des épices sèches et tous les assaisonnements de votre choix. Bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez les carottes sur une râpe moyenne.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans une poêle (dans laquelle vous ferez mijoter les boulettes de viande), faites revenir les légumes dans un peu d'huile végétale.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la pâte de tomate, le laurier, le piment de la Jamaïque, l'eau - remuer et porter à ébullition.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélanger la crème sure avec la farine et bien mélanger.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter à la poêle, remuer et laisser bouillir.

11. ÉTAPE 11

    

    Former des boulettes de viande à partir de la masse de viande.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez nos boulettes de viande dans la sauce bouillante, laissez bouillir, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 40 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Servez les boulettes de viande finies chaudes avec n'importe quel plat d'accompagnement. Ou vous pouvez le faire sans)) Très savoureux ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natusik

11.10.2023

4.6

Olenka, comme c'est délicieux !!!

Irina

11.10.2023

4.7

Une recette très intéressante. Vous devriez certainement l'essayer.

Tassia

11.10.2023

4.8

Rouleaux de chou paresseux, pour ceux qui n’aiment pas le chou, je les cuisine pour les enfants. Très savoureux et sain.

Tassia

11.10.2023

5

J'ai oublié, j'ajoute aussi du riz mi-bouilli.