Albóndigas con repollo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Pelar las cebollas y las zanahorias.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne, secarla y triturarla hasta convertirla en carne picada. Puede utilizar cualquier carne: cerdo, ternera, pollo, pavo. Tengo cerdo.

3. PASO 3

   

   Luego muele el repollo en una picadora de carne.

4. PASO 4

   

   Combine la carne picada y el repollo, agregue sal y pimienta al gusto, agregue especias secas y los condimentos que desee. Mezclar bien.

5. PASO 5

   

   Corta la cebolla en cubos.

6. PASO 6

   

   Ralla las zanahorias en un rallador mediano.

7. PASO 7

   

   En una sartén (en la que guisarás las albóndigas) sofreír las verduras en un poco de aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Agregue la pasta de tomate, el laurel, la pimienta de Jamaica y el agua; revuelva y deje hervir.

9. PASO 9

   

   Combine la crema agria con la harina y mezcle bien.

10. PASO 10

    

    Agrega a la sartén, revuelve y deja que hierva.

11. PASO 11

    

    Forme albóndigas con la masa de carne.

12. PASO 12

    

    Coloque nuestras albóndigas en la salsa hirviendo, déjela hervir, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén cocidas, aproximadamente 40 minutos.

13. PASO 13

    

    Sirva las albóndigas terminadas calientes con cualquier guarnición. O puedes hacerlo sin)) ¡Muy sabroso! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Natusik

11.10.2023

4.6

Olenka, que rica!!!

irina

11.10.2023

4.7

Una receta muy interesante. Definitivamente deberías intentarlo.

tasya

11.10.2023

4.8

Rollitos de repollo perezosos, para los que no les gusta el repollo, los cocino para los niños. Muy sabroso y saludable.

tasya

11.10.2023

5

Se me olvidaba, también le agrego arroz medio cocido.