Мясные тефтели с капустой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.

2. ШАГ 2

   

   Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.

3. ШАГ 3

   

   Затем капусту перемолоть на мясорубке.

4. ШАГ 4

   

   Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.

5. ШАГ 5

   

   Лук порезать кубиком.

6. ШАГ 6

   

   Морковь натереть на средней терке.

7. ШАГ 7

   

   В сковородке ( в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.

8. ШАГ 8

   

   Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.

9. ШАГ 9

   

   Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.

10. ШАГ 10

    

    Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.

11. ШАГ 11

    

    Из мясной массы сформировать тефтели.

12. ШАГ 12

    

    В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.

13. ШАГ 13

    

    Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без))Очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Натусик

11.10.2023

4.6

Оленька, вкуснота какая!!!

Ирина

11.10.2023

4.7

Очень интересный рецепт . Надо обязательно попробовать .

Тася

11.10.2023

4.8

Ленивые голубцы, для тех кто не любит капусту,я такие готовлю детям. Очень вкусно и полезно.

Тася

11.10.2023

5

Забыла, я ещё добавляют наполовину отваренный рис.