Мясные тефтели с капустой

Name: Мясные тефтели с капустой
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1 кг Свинина; 500 гр Капуста белокочанная; 100 гр Морковь; 200 гр Лук; 500 мл Вода; 100 гр Сметана; 70 гр Томатная паста; 50 гр Пшеничная мука; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Специи сухие; 6 Душистый перец; 5 чайн.л. Растительное масло

Очень вкусные и сытные тефтели! Яркое, ароматное блюдо для всей семьи! Блюдо сытное и вкусное, капустка придает нотку свежести. Подливка такая вкусная, что ею можно полить рис или картошечку, и получится полноценное блюдо для ужина)))

143

17123

Уиллоу Симмонс

Автор рецепта

Калории

288Ккал

Белки

15грамм

Жиры

21грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

1кг

500гр

100гр

200гр

500мл

100гр

70гр

50гр

по вкусу

по вкусу

по вкусу

6

5чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.
ШАГ 2
Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.
ШАГ 3
Затем капусту перемолоть на мясорубке.
ШАГ 4
Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.
ШАГ 5
Лук порезать кубиком.
ШАГ 6
Морковь натереть на средней терке.
ШАГ 7
В сковородке ( в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.
ШАГ 8
Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.
ШАГ 9
Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.
ШАГ 10
Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.
ШАГ 11
Из мясной массы сформировать тефтели.
ШАГ 12
В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.
ШАГ 13
Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без))Очень вкусно! Приятного аппетита!