М'ясо з ківі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати м'ясо з ківі в духовці? Дуже просто. Для початку підготуйте інгредієнти за списком. Крім свинини, можна взяти яловичину, курку або індичку. Але майте на увазі, що час і калорійність будуть змінюватися. Підійде будь-яке рослинне масло, придатне для смаження. Ви можете додати спеції на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Свинину ретельно промити і обсушити. Якщо у вас цілий шматок м’яса, його можна нарізати порційними скибочками товщиною близько 1 см. Я вже рубав карбонат. Також можна взяти свинячу шийку. М'ясо відбити молотком з двох сторін. Свинину посолити і поперчити.

3. КРОК 3

   

   Ківі очистити від шкірки і нарізати скибочками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистіть і наріжте півкільцями або четвертинками. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, ви можете відмовитися від нього зовсім.

5. КРОК 5

   

   Сир натріть на крупній тертці. Сир підійде будь-який, головне, щоб сир був смачним, без барвників і замінників молочного жиру. У мене звичайний російський сир, його можна замінити моцарелою, сулугуні або іншим сиром, який добре плавиться. Читайте про різні види сирів у статті в кінці цього рецепту під кроками.

6. КРОК 6

   

   На сковороді розігрійте трохи рослинного масла. Викласти свинину і обсмажити з обох боків до готовності і золотистої скоринки, адже в духовці м’ясо буде лише 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   На сковороді розігріти рослинне масло, що залишилося. Додати цибулю і обсмажити до золотистої скоринки. Про те, як правильно вибрати сковороду і масло для смаження, ви дізнаєтеся, прочитавши статті на ці теми. Ви знайдете посилання в кінці цього рецепту під кроками.

8. КРОК 8

   

   Викласти м’ясо у форму для запікання. Зверху свинину змастити майонезом.

9. КРОК 9

   

   Поверх майонезу викласти обсмажену цибулю.

10. КРОК 10

    

    На цибулю викласти скибочки ківі.

11. КРОК 11

    

    Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин, поки сир не розплавиться. Точний час залежить від вашого обладнання, продуктів і особистих уподобань. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

12. КРОК 12

    

    Готове м'ясо з ківі перекладаємо на блюдо і подаємо з будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кейт

05.12.2023

4.8

Ось так я готую маринад для шашлику з ківі.

облачко

05.12.2023

4.6

Рецепт чудовий, а поєднання смаків неймовірне! М'ясо з ківі вийшло супер смачним! Дякую тобі!