Мясо с киви

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать мясо с киви в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Помимо свинины можно брать говядину, курицу или индейку. Но учтите, что время и калорийность изменятся.Растительное масло подойдет любое, подходящее для жарки. Специи можете дополнять по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Свинину вымойте, хорошенько обсушите. Если у вас целый кусок мяса, можете нарезать его порционными ломтиками толщиной около 1 см. У меня был уже нарезанный карбонад.Также можете брать свиную шею. Мясо отбейте молоточком с двух сторон. Свинину посолите, поперчите.

3. ШАГ 3

   

   Киви очистите и нарежьте кружочками.

4. ШАГ 4

   

   Луковицу очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами.Если вы или ваши дети не любите лук, можете совсем его не добавлять.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натрите на крупной терке. Сыр подойдет любой, главное, чтобы сыр был вкусный, без красителей и заменителей молочных жиров.У меня обычный Росссийский сыр, можете заменить его на моцареллу, сулугуни или другой сыр, который хорошо плавится.О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.

6. ШАГ 6

   

   В сковороде разогрейте часть растительного масла. Выложите свинину и обжарьте с двух сторон до готовности и появления румяной корочки, потому что в духовке мясо будет только 20 минут.

7. ШАГ 7

   

   В сковороде разогрейте оставшеся растительное масло. Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета.Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки можно узнать прочитав статьи на эти темы. Ссылки вы найдете в конце этого рецепта под шагами.

8. ШАГ 8

   

   Выложите мясо в форму для запекания. Сверху смажьте свинину майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Поверх майонеза распределите обжаренный лук.

10. ШАГ 10

    

    На лук разложите кружочки киви.

11. ШАГ 11

    

    Сверху посыпьте все тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 20 минут до расплавления сыра. Точное время зависит от вашей техники, продуктов и личных предпочтений.Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

12. ШАГ 12

    

    Готовое мясо с киви переложите на тарелку и подайте к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Катя

05.12.2023

4.8

А я вот так готовлю маринад из киви для шашлыка.

oblachko

05.12.2023

4.6

Рецепт классный и сочетание вкусов потрясающее! Мясо с киви получилось супер вкусное! Спасибо!