Куриные рулетики в беконе в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рулетики из бекона в духовке? Подготовьте все нужные ингредиенты. У меня куриная грудка. Сыр я уже натерла на крупной терке. Сыр можете взять любой, на свой вкус. Мясо заранее промойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе нарежьте на длинные широкие полоски так, как это показано на фото.

3. ШАГ 3

   

   Каждый кусочек курицы отбейте с двух сторон. Ширина кусочка будет равна длине рулетика в итоге. Отбивать можно специальным молоточком или тупым краем тяжелого ножа. Во втором случае не перестарайтесь и не перерубите мясо. Кусочки должны получиться в меру тонкими. Если мясо будет просвечивать, не страшно.

4. ШАГ 4

   

   Мясо посолите, поперчите, можно тоже с обеих сторон.

5. ШАГ 5

   

   Каждый кусочек курицы сверху присыпьте тертым сыром, вдавливая сыр в мясо пальцами, чтобы оно не сваливалось в сторону.

6. ШАГ 6

   

   Каждый кусочек куриного филе сверните плотным рулетиком.

7. ШАГ 7

   

   Обмотайте каждый куриный рулетик тонким ломтиком бекона. Можете для надежности скрепить их зубочисткой, чтобы в процессе дальнейшего приготовления они не развернулись.

8. ШАГ 8

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее рулетики. Духовку разогрейте до 180°С. Запекайте блюдо около 20-25 минут. Точное время определяйте по своей духовке, оно у всех будет разное!

Комментарии к рецепту

Майоран

03.09.2023

5

Ничего сложного, а очень вкусно и эффектно на праздничном столе выглядит! Автору спасибо огромное за рецепт! Мне еще понравился ваш рецепт вот таких рулетиков из куриного филе с начинкой из кураги и зелени. Супер!

Юлия

03.09.2023

4.5

Куриное филе отбила молоточком, добавила соль, перец, базилик, чеснок и оставила мариноваться на некоторое время. Сыр натёрла на крупной тёрке. Для аромата нарезала свежую петрушку и поместила в сыр.На куриное филе поместила сырную массу и аккуратно скрутила в рулетики. Каждый куриный рулетик обмотала ломтиком бекона. На один рулетик использовала по два ломтика бекона. Куриные рулетики в беконе получились плотные и я решила не использовать зубочистки для скрепления.Форму для запекания смазала растительным маслом, разложила рулетики и поставила в предварительно разогретую духовку.Во время приготовления, куриные рулетики в беконе в духовке, выделили много сока и получились очень сочные, нежные с лёгким, ненавязчивым вкусом копчёности от бекона. Спасибо автору за такой вкусный рецепт!

nastianaaa

03.09.2023

4.5

Достаточно быстро, легко и вкусно получается, вместо курицы взяла индейку, бесподобно и картошечку в духовке, пальчики оближешь 😄👍🏻👍🏻👍🏻

Галина

03.09.2023

4.6

Очень красиво! При этом легко, быстро и доступно! Люблю такие рецепты, без излишних заморочек. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

DinaDi

03.09.2023

4.9

Трудоёмко, на мой взгляд. Но стоит того- особенно как праздничное блюдо. Спасибо!

Лерочка

03.09.2023

4.9

Советую сделать на праздничный стол. Очень необычно и вкусно, а возни совсем немного.