Roladki z kurczaka w boczku w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułki z bekonem w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Mam pierś z kurczaka. Ser zetarłam już na grubej tarce. Możesz użyć dowolnego sera, według własnego gustu. Wcześniej opłucz i osusz mięso.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić w długie i szerokie paski, jak pokazano na zdjęciu.

3. KROK 3

   

   Rozbijamy każdy kawałek kurczaka z obu stron. Szerokość kawałka będzie równa długości rolki na końcu. Można go pokonać specjalnym młotkiem lub tępą krawędzią ciężkiego noża. W drugim przypadku nie przesadzaj i nie przecinaj mięsa. Kawałki powinny być umiarkowanie cienkie. Jeśli mięso jest przezroczyste, wszystko jest w porządku.

4. KROK 4

   

   Mięso posolić i popieprzyć, można też dodać z obu stron.

5. KROK 5

   

   Na wierzch każdego kawałka kurczaka posypujemy startym serem, wciskając ser w mięso palcami, tak aby nie opadł na bok.

6. KROK 6

   

   Każdy kawałek fileta z kurczaka zwijamy w ciasny rulon.

7. KROK 7

   

   Każdą bułkę z kurczakiem owinąć cienkim plasterkiem boczku. Dla bezpieczeństwa można je zabezpieczyć wykałaczką, aby nie rozplątały się podczas dalszego gotowania.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego bułki. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz naczynie przez około 20-25 minut. Określ dokładny czas na podstawie swojego piekarnika, dla każdego będzie on inny!

Komentarze do przepisu

Majeranek

03.09.2023

5

Nic skomplikowanego, ale wygląda bardzo smacznie i efektownie na świątecznym stole! Bardzo dziękuję autorce za przepis! Spodobał mi się również Twój przepis na roladki z fileta z kurczaka nadziewane suszonymi morelami i ziołami. Super!

Julia

03.09.2023

4.5

Filet z kurczaka rozbić młotkiem, dodać sól, pieprz, bazylię, czosnek i pozostawić na chwilę do zamarynowania. Ser zetrzeć na grubej tarce. Dla smaku posiekałam świeżą natkę pietruszki i umieściłam ją w serze. Na filet z kurczaka nałożyłem masę serową i ostrożnie zwinąłem w ruloniki. Owiń plasterek boczku wokół każdej bułki z kurczakiem. Na jedną bułkę użyłam dwóch plasterków boczku. Roladki z kurczaka w boczku wyszły gęste i postanowiłam nie sklejać ich wykałaczkami. Nasmarowałem naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułożyłem bułki i włożyłem do nagrzanego piekarnika. Podczas pieczenia roladki z kurczaka w boczku w piekarniku wypuściły dużo soku i okazały się bardzo soczyste, delikatne z lekkim, dyskretnym posmakiem wędzonego boczku. Dziękuję autorce za tak pyszny przepis!

nastyanaaa

03.09.2023

4.5

Okazuje się dość szybko, łatwo i smacznie, zamiast kurczaka wzięłam indyka, niezrównanego i ziemniaki do piekarnika, palce poliżecie 😄👍🏻👍🏻👍🏻

Galina

03.09.2023

4.6

Bardzo ładny! Jednocześnie jest to łatwe, szybkie i niedrogie! Uwielbiam takie przepisy, bez zbędnego zamieszania. Na pewno to ugotuję. Dziękuję za przepis!

DinaDi

03.09.2023

4.9

Moim zdaniem pracochłonne. Ale warto, zwłaszcza jako danie świąteczne. Dziękuję!

Lerochka

03.09.2023

4.9

Polecam przygotować na świąteczny stół. Bardzo niezwykłe i smaczne, i bardzo mało zamieszania.