Hähnchenröllchen im Speck im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Speckröllchen im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Ich habe Hähnchenbrust. Den Käse habe ich bereits auf einer groben Reibe gerieben. Sie können jeden Käse nach Ihrem Geschmack verwenden. Spülen und trocknen Sie das Fleisch vorher.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Hähnchenfilet in lange, breite Streifen, wie auf dem Foto gezeigt.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie jedes Hähnchenstück auf beiden Seiten. Die Breite des Stücks entspricht am Ende der Länge der Rolle. Sie können mit einem Spezialhammer oder der stumpfen Kante eines schweren Messers darauf schlagen. Im zweiten Fall sollten Sie es nicht übertreiben und das Fleisch nicht zu stark zerschneiden. Die Stücke sollten mäßig dünn sein. Wenn das Fleisch durchscheinend ist, ist es in Ordnung.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fleisch salzen und pfeffern, man kann es auch von beiden Seiten zugeben.

5. SCHRITT 5

   

   Streuen Sie geriebenen Käse auf jedes Hähnchenstück und drücken Sie den Käse mit den Fingern in das Fleisch, damit er nicht zur Seite fällt.

6. SCHRITT 6

   

   Rollen Sie jedes Hähnchenfiletstück zu einer festen Rolle.

7. SCHRITT 7

   

   Jedes Hähnchenbrötchen mit einer dünnen Scheibe Speck umwickeln. Zur Sicherheit können Sie sie mit einem Zahnstocher fixieren, damit sie sich beim weiteren Garen nicht auflösen.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Brötchen hineinlegen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Gericht etwa 20–25 Minuten backen. Bestimmen Sie die genaue Zeit anhand Ihres Ofens, sie ist bei jedem anders!

Kommentare zum Rezept

Majoran

03.09.2023

5

Nichts Kompliziertes, aber auf dem Feiertagstisch sieht es sehr lecker und beeindruckend aus! Vielen Dank an den Autor für das Rezept! Auch Ihr Rezept für mit getrockneten Aprikosen und Kräutern gefüllte Hähnchenfiletröllchen hat mir gut gefallen. Super!

Julia

03.09.2023

4.5

Hähnchenfilet mit einem Hammer schlagen, Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch hinzufügen und eine Weile marinieren lassen. Den Käse habe ich auf einer groben Reibe gerieben. Für den Geschmack habe ich frische Petersilie gehackt und in den Käse gegeben. Die Käsemischung habe ich auf das Hähnchenfilet gegeben und vorsichtig zu Rollen gerollt. Um jedes Hähnchenbrötchen eine Scheibe Speck wickeln. Ich habe pro Rolle zwei Scheiben Speck verwendet. Die Hähnchenröllchen im Speck waren fest und ich habe beschlossen, sie nicht mit Zahnstochern zusammenzuhalten. Ich habe die Auflaufform mit Pflanzenöl eingefettet, die Brötchen ausgelegt und in den vorgeheizten Backofen geschoben. Beim Garen gaben die Hähnchenröllchen im Speck im Ofen viel Saft ab und wurden sehr saftig, zart mit einem leichten, unaufdringlichen Räuchergeschmack durch Speck. Vielen Dank an den Autor für dieses köstliche Rezept!

nastianaaa

03.09.2023

4.5

Es geht ganz schnell, einfach und lecker, statt Hühnchen habe ich Truthahn, unvergleichlich und Kartoffeln im Ofen genommen, du wirst dir die Finger lecken 😄👍🏻👍🏻👍🏻

Galina

03.09.2023

4.6

Sehr hübsch! Gleichzeitig ist es einfach, schnell und erschwinglich! Ich liebe solche Rezepte, ohne unnötigen Aufwand. Ich werde es auf jeden Fall kochen. Danke für das Rezept!

DinaDi

03.09.2023

4.9

Meiner Meinung nach arbeitsintensiv. Aber es lohnt sich, besonders als Feiertagsgericht. Danke schön!

Lerochka

03.09.2023

4.9

Ich empfehle, es für Ihren Feiertagstisch zuzubereiten. Sehr ungewöhnlich und lecker, und sehr wenig Aufhebens.