Rouleaux de poulet au bacon au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des rouleaux de bacon au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. J'ai du blanc de poulet. J'ai déjà râpé le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage selon votre goût. Rincez et séchez la viande au préalable.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet de poulet en longues et larges lanières comme indiqué sur la photo.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez chaque morceau de poulet des deux côtés. La largeur de la pièce sera égale à la longueur du rouleau final. Vous pouvez le battre avec un marteau spécial ou le bord émoussé d'un couteau lourd. Dans le second cas, n'en faites pas trop et ne coupez pas trop la viande. Les morceaux doivent être moyennement fins. Si la viande est translucide, ce n'est pas grave.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez et poivrez la viande, vous pouvez également l'ajouter des deux côtés.

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrer de fromage râpé sur chaque morceau de poulet en pressant le fromage dans la viande avec les doigts pour qu'il ne tombe pas sur le côté.

6. ÉTAPE 6

   

   Roulez chaque morceau de filet de poulet en un rouleau serré.

7. ÉTAPE 7

   

   Enveloppez chaque rouleau de poulet d'une fine tranche de bacon. Pour plus de sécurité, vous pouvez les fixer avec un cure-dent afin qu’ils ne s’effilochent pas lors de la poursuite de la cuisson.

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer les rouleaux. Préchauffer le four à 180°C. Cuire le plat pendant environ 20-25 minutes. Déterminez l’heure exacte en fonction de votre four, elle sera différente pour chacun !

Commentaires sur la recette

Marjolaine

03.09.2023

5

Rien de compliqué, mais ça a l'air très savoureux et impressionnant sur la table des fêtes ! Merci beaucoup à l'auteur pour la recette! J'ai aussi aimé votre recette de rouleaux de filet de poulet farcis aux abricots secs et aux herbes. Super!

Julie

03.09.2023

4.5

Battre le filet de poulet au marteau, ajouter le sel, le poivre, le basilic, l'ail et laisser mariner un moment. J'ai râpé le fromage sur une râpe grossière. Pour la saveur, j'ai haché du persil frais et je l'ai placé dans le fromage. J'ai placé le mélange de fromage sur le filet de poulet et je l'ai soigneusement roulé en rouleaux. Enroulez une tranche de bacon autour de chaque rouleau de poulet. J'ai utilisé deux tranches de bacon par rouleau. Les rouleaux de poulet au bacon se sont avérés denses et j'ai décidé de ne pas utiliser de cure-dents pour les maintenir ensemble. J'ai graissé le plat allant au four avec de l'huile végétale, disposé les petits pains et les ai mis dans un four préchauffé. Pendant la cuisson, les rouleaux de poulet au bacon au four ont libéré beaucoup de jus et se sont révélés très juteux, tendres avec un goût fumé léger et discret de bacon. Merci à l'auteur pour cette délicieuse recette!

nastianaaa

03.09.2023

4.5

Cela s'avère assez rapide, facile et savoureux, à la place du poulet j'ai pris de la dinde, incomparable et des pommes de terre au four, vous vous lécherez les doigts 😄👍🏻👍🏻👍🏻

Galine

03.09.2023

4.6

Très beau! En même temps, c’est simple, rapide et abordable ! J'adore les recettes comme celle-ci, sans chichi inutile. Je vais certainement le cuisiner. Merci pour la recette!

DinaDi

03.09.2023

4.9

Beaucoup de travail, à mon avis. Mais ça vaut le coup, surtout comme plat de fêtes. Merci!

Lérochka

03.09.2023

4.9

Je vous recommande de le préparer pour votre table de fêtes. Très inhabituel et savoureux, et très peu de bruit.