Rollitos de pollo con tocino al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rollitos de tocino en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tengo pechuga de pollo. Ya he rallado el queso en un rallador grueso. Puedes utilizar cualquier queso a tu gusto. Enjuague y seque la carne con anticipación.

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pollo en tiras largas y anchas como se muestra en la foto.

3. PASO 3

   

   Batir cada trozo de pollo por ambos lados. El ancho de la pieza será igual al largo del rollo al final. Puedes golpearlo con un martillo especial o con el filo romo de un cuchillo pesado. En el segundo caso, no exageres ni cortes demasiado la carne. Las piezas deben quedar moderadamente finas. Si la carne es traslúcida, está bien.

4. PASO 4

   

   Salpimentar la carne, también puedes agregarla por ambos lados.

5. PASO 5

   

   Espolvorea queso rallado encima de cada trozo de pollo, presionando el queso contra la carne con los dedos para que no se caiga a un lado.

6. PASO 6

   

   Enrolle cada trozo de filete de pollo hasta formar un rollo apretado.

7. PASO 7

   

   Envuelva cada rollo de pollo con una fina loncha de tocino. Para estar seguro, puedes asegurarlos con un palillo para que no se deshagan durante la cocción adicional.

8. PASO 8

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y coloca los panecillos en ella. Precalienta el horno a 180°C. Hornea el plato durante unos 20-25 minutos. Determina el tiempo exacto según tu horno, ¡será diferente para todos!

Comentarios sobre la receta

Mejorana

03.09.2023

5

¡Nada complicado, pero se ve muy sabroso e impresionante en la mesa navideña! ¡Muchas gracias al autor por la receta! También me gustó tu receta de rollitos de filete de pollo rellenos de orejones y hierbas. ¡Súper!

Julia

03.09.2023

4.5

Batir el filete de pollo con un martillo, añadir sal, pimienta, albahaca, ajo y dejar macerar un rato. Rallé el queso en un rallador grueso. Para darle sabor, corté perejil fresco y lo coloqué en el queso. Coloqué la mezcla de queso sobre el filete de pollo y lo enrollé con cuidado en rollos. Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada rollo de pollo. Usé dos rebanadas de tocino por rollo. Los rollitos de pollo con tocino quedaron densos y decidí no usar palillos para unirlos. Engrasé la fuente para horno con aceite vegetal, coloqué los panecillos y los metí en un horno precalentado. Durante la cocción, los rollitos de pollo con tocino en el horno liberaron mucho jugo y quedaron muy jugosos, tiernos y con un ligero y discreto sabor ahumado a tocino. ¡Gracias al autor por una receta tan deliciosa!

nastianaaa

03.09.2023

4.5

Resulta bastante rápido, fácil y sabroso, en lugar de pollo tomé pavo, incomparable y patatas al horno, te chuparás los dedos 😄👍🏻👍🏻👍🏻

Galina

03.09.2023

4.6

¡Muy hermoso! ¡Al mismo tiempo, es fácil, rápido y asequible! Me encantan recetas como esta, sin complicaciones innecesarias. Definitivamente lo cocinaré. ¡Gracias por la receta!

DinaDi

03.09.2023

4.9

En mi opinión, requiere mucha mano de obra. Pero vale la pena, especialmente como plato festivo. ¡Gracias!

Leróchka

03.09.2023

4.9

Recomiendo hacerlo para tu mesa navideña. Muy inusual y sabroso, y con muy poco alboroto.