Пиріжки з картопляним пюре на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріжки з картопляного пюре на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для начинки можна використовувати фарш з будь-якого виду м'яса. Фарш беру свинячий і яловичий. Картоплю очистіть і промийте в проточній воді, щоб видалити залишки бруду.

2. КРОК 2

   

   Очищену картоплю залити водою, довести до кипіння і варити до готовності картоплі. Це займе близько 20 хвилин. Картопля стане м'якою. Під час варіння картоплю солимо. З готової картоплі зливаємо гарячу воду, додаємо вершкове масло і розминаємо толкушкою до стану пюре. Охолодіть пюре, поки воно не нагріється.

3. КРОК 3

   

   Для приготування начинки очистіть цибулю, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. У сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо нарізану цибулю 2-3 хвилини.

4. КРОК 4

   

   Потім додаємо в сковороду фарш і обсмажуємо його разом з цибулею 12-15 хвилин. Додати сіль і спеції за смаком. Готовий обсмажений фарш остудіть.

5. КРОК 5

   

   У пюре додайте яйця і борошно і все добре перемішайте до однорідності. Картопляне тісто не повинно бути рідким. Добре приклеїться.

6. КРОК 6

   

   Змастіть руки рослинним маслом, візьміть трохи картопляного тіста і сформуйте корж. У центр викласти начинку з фаршу. Накрити пиріжком.

7. КРОК 7

   

   Смажимо картопляні пиріжки з двох сторін до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Пиріжки з картоплею готові! Це повне ситне блюдо! Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

17.09.2023

4.9

Ще робила пиріжки з картопляного пюре - смачно!!! Правда у мене була начинка - шматочки сиру - вийшло дуже смачно! Дякую за рецепт! Ось фоторепортаж -->>