Placki ziemniaczane puree na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić placki z puree ziemniaczanego na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do nadzienia można użyć mięsa mielonego z dowolnego rodzaju mięsa. Biorę mieloną wieprzowinę i wołowinę. Obierz ziemniaki i opłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Obrane ziemniaki zalej wodą, zagotuj i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Zajmie to około 20 minut. Ziemniaki staną się miękkie. Solić ziemniaki podczas gotowania. Gotowe ziemniaki odlej z gorącej wody, dodaj do nich masło i ugniataj tłuczkiem na puree. Ochłodź puree, aż będzie wystarczająco ciepłe, aby dało się je unieść.

3. KROK 3

   

   Aby przygotować nadzienie, obierz cebulę, opłucz ją w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Wlać olej roślinny na patelnię i smażyć posiekaną cebulę przez 2-3 minuty.

4. KROK 4

   

   Następnie na patelnię wrzucamy mięso mielone i smażymy je razem z cebulą przez 12-15 minut. Dodać sól i przyprawy do smaku. Ochłodzić gotowe smażone mięso mielone.

5. KROK 5

   

   Do puree ziemniaczanego dodaj jajka i mąkę i wszystko dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Ciasto ziemniaczane nie powinno być płynne. Będzie dobrze trzymać.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj ręce olejem roślinnym, weź trochę ciasta ziemniaczanego i uformuj płaski placek. Na środku ułóż nadzienie z mięsa mielonego. Przykryj ciastem.

7. KROK 7

   

   Smażyć placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Placki ziemniaczane są gotowe! To całkowicie pożywne danie! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

17.09.2023

4.9

Zrobiłam też placki z puree ziemniaczanego - pyszne!!! To prawda, miałem nadzienie - kawałki sera - okazało się bardzo smaczne! Dziękuję za przepis! Oto fotorelacja -->>