Tortini di purè di patate in padella

Name: Tortini di purè di patate in padella
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 700 g Patata; 2 Uova; 4 cucchiaio Farina di frumento; 50 g Burro; assaggiare Sale; 400 g Manzo di maiale macinato; 1 Cipolla; 20 g Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Spezie secche

Una cena semplice e deliziosa per tutta la famiglia! Le torte di purè di patate in padella sono preparate con i prodotti più comuni che si trovano in ogni casa. Questo piatto può essere completato e variato secondo i vostri gusti semplicemente cambiando i condimenti!

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Layla Smith

Autore della ricetta

Calorie

616kcal

Proteine

25g

Grassi

39g

Carboidrati

43g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

700g

2

4cucchiaio

50g

assaggiare

Manzo di maiale macinato

400g

1

20g

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Come preparare le torte di purè di patate in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per il ripieno è possibile utilizzare carne macinata di qualsiasi tipo di carne. Prendo carne di maiale e manzo macinata. Sbucciare le patate e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco.
PASSO 2
Versare l'acqua sulle patate sbucciate, portare ad ebollizione e cuocere fino a quando le patate saranno pronte. Ci vorranno circa 20 minuti. Le patate diventeranno morbide. Salare le patate durante la cottura. Scolare l'acqua calda dalle patate finite, aggiungere il burro e schiacciarle con uno schiacciapatate fino a ottenere una purea. Raffreddare la purea fino a quando non sarà abbastanza calda da poter essere maneggiata.
PASSO 3
Per preparare il ripieno sbucciate la cipolla, sciacquatela in acqua fredda e tritatela finemente. Versare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla tritata per 2-3 minuti.
PASSO 4
Quindi aggiungere la carne macinata nella padella e farla soffriggere insieme alla cipolla per 12-15 minuti. Aggiungi sale e spezie a piacere. Raffreddare la carne macinata fritta finita.
PASSO 5
Aggiungi le uova e la farina al purè di patate e mescola tutto bene fino a che liscio. L'impasto di patate non deve essere liquido. Si attaccherà bene.
PASSO 6
Ungetevi le mani con olio vegetale, prendete un po' di pasta di patate e formate una focaccia. Disporre al centro il ripieno di carne macinata. Coprire con una torta.
PASSO 7
Friggere le torte di patate su entrambi i lati fino a doratura.
PASSO 8
Le torte di patate sono pronte! Questo è un piatto completo e sostanzioso! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

17.09.2023

4.9

Ho fatto anche delle torte salate con il purè di patate: deliziose!!! È vero, avevo il ripieno - pezzi di formaggio - si è rivelato molto gustoso! Grazie per la ricetta! Ecco un reportage fotografico -->>