Pasteles de puré de patatas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasteles con puré de patatas en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para el relleno puedes utilizar carne picada de cualquier tipo de carne. Tomo carne de cerdo y ternera picada. Pela las patatas y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad.

2. PASO 2

   

   Vierta agua sobre las patatas peladas, lleve a ebullición y cocine hasta que las patatas estén listas. Esto tardará unos 20 minutos. Las patatas se ablandarán. Salar las patatas mientras se cocinan. Escurre el agua caliente de las patatas terminadas, agrégale mantequilla y tritúralas con un machacador hasta obtener un puré. Enfríe el puré hasta que esté lo suficientemente caliente como para manipularlo.

3. PASO 3

   

   Para preparar el relleno, pela la cebolla, enjuágala con agua fría y pícala finamente. Vierte aceite vegetal en una sartén y sofríe la cebolla picada durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego añade la carne picada a la sartén y sofríela junto con la cebolla durante 12-15 minutos. Agrega sal y especias al gusto. Enfriar la carne picada frita terminada.

5. PASO 5

   

   Agrega los huevos y la harina al puré de papas y mezcla todo bien hasta que quede suave. La masa de patatas no debe quedar líquida. Se pegará bien.

6. PASO 6

   

   Engrasa tus manos con aceite vegetal, toma un poco de masa de papa y forma una torta. Coloca el relleno de carne picada en el centro. Cubrir con un pastel.

7. PASO 7

   

   Freír las tartas de patata por ambos lados hasta que estén doradas.

8. PASO 8

   

   ¡Las tartas de patata están listas! ¡Este es un plato completo y abundante! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

17.09.2023

4.9

También hice pasteles con puré de patatas, ¡¡¡delicioso!!! Es cierto que tenía el relleno, trozos de queso, ¡resultó muy sabroso! ¡Gracias por la receta! Aquí tenéis un reportaje fotográfico -->>