Окрошка пісна з квасом

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Відваріть картоплю в шкірці 15-20 хвилин

3. КРОК 3

   

   Цибулю і редис почистити

4. КРОК 4

   

   Редьку натерти на крупній тертці

5. КРОК 5

   

   Огірок нарізати кубиками

6. КРОК 6

   

   Цибулю подрібніть і перетріть з сіллю - це допоможе йому позбутися гіркоти

7. КРОК 7

   

   Порубати зелень

8. КРОК 8

   

   Тим часом картопля вже зварилася - очистіть її і наріжте кубиками

9. КРОК 9

   

   З’єднати всі інгредієнти, додати хрін. У такому вигляді окрошку можна зберігати - достатньо буде лише заправити її квасом перед подачею.

10. КРОК 10

    

    Додати квас і перемішати. Також можна додати в тарілку хрін за смаком. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

11.09.2023

4.8

Ну як тут не приготувати освіжаючу, легку і смачну окрошку в таку спекотну погоду! Вибрала рецепт пісної окрошки на квасі, всі інгредієнти були свої, тільки квас бочковий купувала. Дуже цікавий рецепт! Редис я тільки замінила на редьку, так як редис не дуже люблю. Я брала свіжий хрін. Я готувала картоплю в мундирі в більш звичній для мене мікрохвильовці. Я використовувала салатну цибулю, тому її не потрібно було перетирати з сіллю. Я все подрібнила і змішала. Вийшла пристойна піала, перед подачею я її приправила за порадою автора. Розклала пісну окрошку порціями без яєць і ковбаси, залила холодним квасом, посолила і додала трохи сметани. Чудова вийшла пісна окрошка з квасом! Ароматний, трохи пряний, холодний, смачний, а головне ситний! Чудовий варіант обіду в спекотну спеку! Хрін додає окрошці пікантності! Дякую автору за ідею!

Натусик

11.09.2023

4.9

Настюшка, яка незвичайна окрошка! Але це смачно!!! супер!

настін

11.09.2023

4.9

Дякую, Натусь!!!