Okroshka de Cuaresma con kvas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Hervir las patatas con piel durante 15-20 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar cebollas y rábanos

4. PASO 4

   

   Rallar el rábano en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Pepino cortado en cubos

6. PASO 6

   

   Picar la cebolla y molerla con sal; esto le ayudará a eliminar el amargor.

7. PASO 7

   

   Picar verduras

8. PASO 8

   

   Mientras tanto, las patatas ya están cocidas, pélalas y córtalas en cubos.

9. PASO 9

   

   Combine todos los ingredientes, agregue rábano picante. De esta forma, la okroshka se puede almacenar; bastará con condimentarla con kvas antes de servir.

10. PASO 10

    

    Agregue kvas y mezcle. También puedes agregar rábano picante al plato al gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

11.09.2023

4.8

Bueno, ¿cómo no preparar una okroshka refrescante, ligera y sabrosa en un clima tan caluroso? Elegí una receta de okroshka magra con kvas, tenía todos mis propios ingredientes, solo compré kvas de barril. Receta muy interesante! Solo reemplacé los rábanos con rábanos, ya que no me gustan mucho los rábanos. Tomé rábano picante fresco. Cociné patatas asadas en el microondas, que me resulta más familiar. Yo usé cebollas para ensalada, por lo que no fue necesario molerlas con sal. Corté y mezclé todo. Resultó ser un plato decente y lo sazoné según el consejo del autor antes de servirlo. Coloqué la okroshka de Cuaresma en porciones sin huevos ni salchichas, la vertí con kvas frío, la salaré y le agregué un poco de crema agria. ¡La okroshka de Cuaresma con kvas quedó genial! ¡Aromático, ligeramente picante, frío, sabroso y, lo más importante, abundante! ¡Una excelente opción para almorzar en el calor sofocante! ¡El rábano picante le da un toque picante a la okroshka! ¡Gracias al autor por la idea!

Natusik

11.09.2023

4.9

Nastyushka, ¡qué okroshka más inusual! ¡¡¡Pero está delicioso!!! ¡Súper!

nastin

11.09.2023

4.9

Gracias Natus!!!