Окрошка на воді з оцтом і майонезом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати окрошку на воді з оцтом і майонезом? Готуйте їжу. Яйця і картоплю попередньо відваріть до готовності, не очищаючи від шкірки. Візьміть фруктовий оцет, наприклад яблучний, але взагалі підійде звичайний столовий оцет. Ковбасу для окрошки краще вибирати без жиру. Цибуля і кріп по невеликому пучку.

2. КРОК 2

   

   Як відварити картоплю в мундирі? Бульби добре промийте під проточною водою, помістіть в каструлю і залийте холодною водою. Поставте на плиту на середній вогонь. Після закипання зменшити вогонь. Варіть картоплю 25-35 хвилин в залежності від розміру і сорту. Готовність визначте ножем - він легко проткне бульбу. Злийте воду, остудіть картоплю, потім очистіть і наріжте кубиками. Подрібнену картоплю викласти в глибоку миску для хашу.

3. КРОК 3

   

   Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріскалися під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Очистіть і наріжте їх кубиками, потім додайте в миску з картоплею.

4. КРОК 4

   

   Свіжі огірки помити і обсушити. Огірки наріжте кубиками і додайте в миску до попередньо нарізаних продуктів. Огірки можна нарізати довільно або натерти на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Варену ковбасу вийняти з упаковки і нарізати кубиками. До окрошки додати нарізану ковбасу.

6. КРОК 6

   

   Свіжий кріп і зелену цибулю дуже ретельно промийте під проточною холодною водою і обсушіть. Цибулю і кріп подрібнити і додати до окрошки.

7. КРОК 7

   

   Додайте в окрошку майонез і сіль за смаком і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   У холодну кип'ячену воду (2-3 склянки) влити оцет і розмішати.

9. КРОК 9

   

   Заправляти окрошку водою з оцтом потрібно безпосередньо перед подачею. Готову окрошку зберігати в холодильнику до обіду. Смачного!

Коментарі до рецепту

вчитель

29.11.2023

4.5

Гарний рецепт! Дякую тобі! Готувати можна так.

ТетянаЗ

29.11.2023

4.6

Дуже цікавий рецепт. Ніколи не думала, що при приготуванні окрошки може бути стільки варіантів. Мені завжди подобався склад цієї страви, але мої батьки і друзі завжди додавали в нього тільки квас, але мені таке поєднання не припало до смаку і я просто додавала майонез і їла як салат. Обов'язково спробую ваш варіант.

Solnce225

29.11.2023

5

Окрошка давно стала улюбленою стравою на кухні будь-якої родини

Злата

29.11.2023

4.9

Окрошка на воді - Найулюбленіша страва влітку!!

Валентина

29.11.2023

5

Також я люблю готувати окрошку з м'ясом. Цибулю дрібно ріжу і перетираю з сіллю. В якості заправки використовую нежирний кефір, іноді розбавляючи додатково водою (тут є кислинка і ніжний смак). Не дарма кажуть, що нас багато і у кожного свої смакові уподобання.

kontaty

29.11.2023

4.6

Так, я б дійсно замінила оцет лимонним соком, і так буде натуральніше і ніжніше, а рецепт окрошки на воді супер!

Шура

29.11.2023

5

А ось мій варіант окрошки на воді з майонезом. До цього рецепту я робила тільки на квасі. Дякую автору.