Okroshka en agua con vinagre y mayonesa.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer okroshka con agua con vinagre y mayonesa? Prepara tu comida. Hervir previamente los huevos y las patatas hasta que estén tiernos, sin pelarlos. Tomemos como ejemplo el vinagre de frutas, por ejemplo el de manzana, pero en general el vinagre de mesa común es suficiente. Es mejor elegir salchichas para okroshka sin grasa. Cebollas y eneldo en un manojo pequeño.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hervir patatas asadas? Lave bien los tubérculos con agua corriente, colóquelos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Colocar en la estufa a fuego medio. Después de hervir, reduzca el fuego. Cocine las patatas durante 25-35 minutos, según el tamaño y la variedad. Determine si está listo con un cuchillo; perforará fácilmente el tubérculo. Escurrir el agua, enfriar las patatas, luego pelarlas y cortarlas en cubos. Coloque las patatas picadas en un recipiente hondo para hacer picadillo.

3. PASO 3

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Pélalas y córtalas en cuadritos, luego agrégalas al bol con las patatas.

4. PASO 4

   

   Lave y seque los pepinos frescos. Cortar los pepinos en cubos y añadir al bol con los productos previamente picados. Los pepinos se pueden cortar al azar o rallar con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Sacar la salchicha hervida del embalaje y cortarla en cubos. Agregue salchicha picada a la okroshka.

6. PASO 6

   

   Enjuague muy bien el eneldo fresco y las cebolletas con agua fría y séquelos. Picar la cebolla y el eneldo y añadirlos a la okroshka.

7. PASO 7

   

   Agregue mayonesa y sal al gusto a la okroshka y revuelva.

8. PASO 8

   

   Vierta vinagre en agua hervida fría (2-3 tazas) y revuelva.

9. PASO 9

   

   Debes condimentar la okroshka con agua y vinagre justo antes de servir. Guarde la okroshka preparada en el refrigerador hasta el almuerzo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Maestro

29.11.2023

4.5

¡Buena receta! ¡Gracias! Puedes cocinarlo así.

tatyanaz

29.11.2023

4.6

Una receta muy interesante. Nunca pensé que podría haber tantas opciones a la hora de preparar okroshka. Siempre me gustó la composición de este plato, pero mis padres y amigos siempre le agregaban solo kvas, pero a mí esta combinación no era de mi agrado y simplemente le agregué mayonesa y la comí como una ensalada. Definitivamente probaré tu opción.

Solnce225

29.11.2023

5

Okroshka ha sido durante mucho tiempo el plato favorito en la cocina de cualquier familia.

Zlata

29.11.2023

4.9

Okroshka sobre el agua: ¡¡el plato favorito del verano!!

Valentina

29.11.2023

5

También me gusta cocinar okroshka con carne. Pico finamente la cebolla y la muelo con sal. Utilizo kéfir bajo en grasa como aderezo, a veces lo diluyo con agua adicional (aquí hay acidez y un sabor delicado). No en vano dicen que somos muchos y todos tenemos nuestras propias preferencias gustativas.

contacto

29.11.2023

4.6

Sí, realmente reemplazaría el vinagre con jugo de limón, y quedará más natural y tierno, ¡y la receta de okroshka con agua es genial!

Shura

29.11.2023

5

Y aquí está mi versión de okroshka en agua con mayonesa. Antes de esta receta, solo la hacía con kvas. Gracias al autor.