Okroshka sull'acqua con aceto e maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'okroshka usando acqua con aceto e maionese? Prepara il tuo cibo. Pre-bollire le uova e le patate finché sono teneri, senza sbucciarle. Prendete l'aceto di frutta, ad esempio quello di mela, ma in generale va bene anche il normale aceto da tavola. È meglio scegliere la salsiccia per l'okroshka senza grassi. Cipolle e aneto in un mazzetto.

2. PASSO 2

   

   Come bollire le patate con la buccia? Lavate bene i tuberi sotto l'acqua corrente, metteteli in una casseruola e copriteli con acqua fredda. Mettere sul fornello a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco. Cuocere le patate per 25-35 minuti, a seconda della dimensione e della varietà. Determina la prontezza con un coltello: perforerà facilmente il tubero. Scolare l'acqua, raffreddare le patate, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti. Metti le patate tritate in una ciotola profonda per l'hashish.

3. PASSO 3

   

   Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sbucciatele e tagliatele a cubetti, quindi aggiungetele nella ciotola con le patate.

4. PASSO 4

   

   Lavare e asciugare i cetrioli freschi. Tagliare i cetrioli a cubetti e aggiungerli alla ciotola con i prodotti precedentemente tritati. I cetrioli possono essere tagliati arbitrariamente o grattugiati su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Togliere la salsiccia bollita dalla confezione e tagliarla a cubetti. Aggiungi la salsiccia tritata all'okroshka.

6. PASSO 6

   

   Sciacquare molto accuratamente l'aneto fresco e le cipolle verdi sotto l'acqua corrente fredda e asciugarli. Tritare la cipolla e l'aneto e aggiungerli all'okroshka.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi la maionese e sale a piacere all'okroshka e mescola.

8. PASSO 8

   

   Versare l'aceto in acqua bollita fredda (2-3 tazze) e mescolare.

9. PASSO 9

   

   È necessario condire l'okroshka con acqua e aceto appena prima di servire. Conserva l'okroshka preparato in frigorifero fino a pranzo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Insegnante

29.11.2023

4.5

Bella ricetta! Grazie! Puoi cucinarlo così.

Tatyana Z

29.11.2023

4.6

Una ricetta molto interessante Non avrei mai pensato che potessero esserci così tante opzioni nella preparazione dell'okroshka. Mi è sempre piaciuta la composizione di questo piatto, ma i miei genitori e i miei amici vi aggiungevano sempre solo kvas, ma per me questa combinazione non era di mio gusto e ho semplicemente aggiunto la maionese e l'ho mangiata come un'insalata. Proverò sicuramente la tua opzione.

Solnce225

29.11.2023

5

L'Okroshka è da tempo il piatto preferito nella cucina di ogni famiglia; quando cucino l'okroshka, aggiungo sempre verdure tritate, cetrioli, patate, uova, prosciutto e ravanelli. Per condire l'okroshka, puoi scegliere il tradizionale kvas freddo: fatto in casa o acquistato in negozio, il kefir! E aggiungo panna acida o maionese! La mia famiglia è pronta a mangiare questo tipo di zuppa, anche con il caldo o con il freddo! E mio marito lo fa anche tutti i giorni!

Zlata

29.11.2023

4.9

Okroshka sull'acqua - Il piatto preferito dell'estate!!

Valentina

29.11.2023

5

Mi piace anche cucinare l'okroshka con la carne. Trito finemente la cipolla e la macino con il sale. Come condimento utilizzo il kefir magro, a volte diluendolo con acqua aggiuntiva (qui c'è acidità e un gusto delicato). Non per niente si dice che siamo tanti e ognuno di noi ha le proprie preferenze di gusto.

kontaty

29.11.2023

4.6

Sì, sostituirei davvero l'aceto con il succo di limone, e sarà più naturale e tenero, e la ricetta dell'okroshka con acqua è super!

Shura

29.11.2023

5

Ed ecco la mia versione di okroshka sull'acqua con maionese. Prima di questa ricetta, la preparavo solo con il kvas. Grazie all'autore.