식초와 마요네즈를 곁들인 물에 Okroshka

Name: 식초와 마요네즈를 곁들인 물에 Okroshka
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 그램 삶은 소시지; 2 오이; 3 감자; 3 계란; 30 그램 파; 15 그램 딜; 2 큰 스푼 마요네즈; 1 큰 스푼 사과식초; 맛을보기 위해 소금

온 가족이 즐길 수 있는 독창적이고 가볍고 맛있습니다! 식초와 마요네즈를 곁들인 물에 담긴 Okroshka는 가장 간단하고 가장 좋아하는 여름 수프 중 하나를 준비하는 옵션입니다. 빨리 준비되어 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 이 조리법은 크 바스, 케 피어 및 미네랄 워터가 없을 때 도움이 될 것입니다.

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앨리슨 콜먼

레시피 작성자

칼로리

323kcal

단백질

14g

지방

22g

탄수화물

22g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 4

150그램

2

3

3

30그램

15그램

2큰 스푼

1큰 스푼

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 40 분

단계 1
식초와 마요네즈로 물을 사용하여 okroshka를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 계란과 감자를 껍질을 벗기지 않고 부드러워질 때까지 미리 끓입니다. 예를 들어 사과와 같은 과일 식초를 섭취하십시오. 그러나 일반적으로 일반 식탁용 식초가 사용됩니다. 지방이없는 okroshka에는 소시지를 선택하는 것이 좋습니다. 작은 무리에 양파와 딜.
단계 2
재킷 감자를 삶는 방법? 흐르는 물에 괴경을 잘 씻고 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 중간 불로 스토브 위에 올려 놓습니다. 끓인 후 불을 줄이십시오. 크기와 종류에 따라 감자를 25-35분 동안 요리합니다. 칼로 준비 상태를 결정하십시오. 결절을 쉽게 뚫을 것입니다. 물을 빼고 감자를 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 해시를 위해 다진 감자를 깊은 그릇에 넣으십시오.
단계 3
계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 다음 감자와 함께 그릇에 넣습니다.
단계 4
신선한 오이를 씻어서 말리세요. 오이를 입방체로 자르고 이전에 다진 제품과 함께 그릇에 추가합니다. 오이는 임의로 자르거나 굵은 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다.
단계 5
삶은 소시지를 포장에서 꺼내어 큐브 모양으로 자릅니다. okroshka에 다진 소시지를 추가합니다.
단계 6
흐르는 찬물에 신선한 딜과 파를 아주 철저하게 헹구고 말립니다. 양파와 딜을 자르고 okroshka에 추가합니다.
단계 7
okroshka에 마요네즈와 소금을 넣어 맛을 내고 저어줍니다.
단계 8
차가운 끓인 물(2~3컵)에 식초를 붓고 저어줍니다.
단계 9
서빙 직전에 물과 식초로 okroshka를 양념해야합니다. 준비된 okroshka를 점심까지 냉장고에 보관하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

선생님

29.11.2023

4.5

좋은 요리법! 감사합니다! 그렇게 요리하시면 됩니다.

타티아나Z

29.11.2023

4.6

매우 흥미로운 요리법. okroshka를 준비할 때 이렇게 많은 옵션이 있을 수 있다고는 생각하지 못했습니다. 저는 이 요리의 구성을 늘 좋아하는데 부모님과 친구들은 항상 크바스만 추가했는데 저는 이 조합이 제 취향이 아니어서 그냥 마요네즈만 넣고 샐러드처럼 먹었어요. 나는 당신의 선택을 확실히 시도 할 것입니다.

솔런스225

29.11.2023

5

Okroshka는 오랫동안 모든 가족의 부엌에서 가장 좋아하는 요리였습니다. 나는 okroshka를 요리할 때 항상 다진 채소, 오이, 감자, 계란, 햄, 무를 추가합니다. okroshka를 양념하려면 직접 만든 또는 상점에서 구입한 케피르와 같은 전통적인 냉장 크바스를 선택할 수 있습니다! 그리고 사워 크림이나 마요네즈를 추가합니다! 우리 가족은 더워도, 추워도 이런 국물을 먹을 준비가 되어있어요! 그리고 남편은 매일 이런 짓을 해요!

즐라타

29.11.2023

4.9

물 위의 오크로쉬카 - 여름에 가장 좋아하는 요리!!

발렌티나

29.11.2023

5

나는 또한 고기로 okroshka를 요리하는 것을 좋아합니다. 양파를 잘게 썰어 소금으로 갈아줍니다. 나는 저지방 케 피어를 드레싱으로 사용하고 때로는 추가 물로 희석합니다 (여기에는 산도와 섬세한 맛이 있습니다). 우리 중 많은 사람이 있고 우리 모두 자신의 취향을 선호한다고 말하는 것은 아무것도 아닙니다.

콘타티

29.11.2023

4.6

예, 식초를 레몬 주스로 대체하면 더 자연스럽고 부드러울 것이며 물로 okroshka를 만드는 방법은 최고입니다!

슈라

29.11.2023

5

그리고 여기 마요네즈를 곁들인 물에 담근 okroshka 버전이 있습니다. 이 레시피 전에는 크바스로만 만들었어요. 저자에게 감사드립니다.