酢とマヨネーズを加えた水上のオクローシカ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   水と酢とマヨネーズを使ってオクローシカを作る方法は？食べ物を準備してください。卵とジャガイモは皮をむかずに柔らかくなるまで茹でます。リンゴなどの果物酢を例に挙げますが、一般的には普通の食卓酢で十分です。オクローシカには脂肪のないソーセージを選択することをお勧めします。玉ねぎとディルを小さな束で。

2. ステップ 2

   

   ジャケットポテトの茹で方は？塊茎を流水でよく洗い、鍋に入れ、冷水を注ぎます。中火にかけてストーブの上に置きます。沸騰したら火を弱めます。ジャガイモの大きさと種類に応じて、25〜35分間調理します。ナイフで準備ができているかどうかを判断します - 塊茎を簡単に突き刺します。ジャガイモの水を切り、冷まし、皮をむき、立方体に切ります。刻んだジャガイモをハッシュ用の深いボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。皮をむいて角切りにし、ジャガイモと一緒にボウルに加えます。

4. ステップ 4

   

   新鮮なキュウリを洗って乾燥させます。キュウリを立方体に切り、前に刻んだ製品と一緒にボウルに加えます。キュウリは任意に切るか、粗いおろし金ですりおろすことができます。

5. ステップ 5

   

   茹でたソーセージを袋から取り出し、立方体に切ります。オクローシカに刻んだソーセージを加えます。

6. ステップ 6

   

   新鮮なディルとネギを流水でよく洗い、乾燥させます。玉ねぎとディルをみじん切りにし、オクローシカに加えます。

7. ステップ 7

   

   オクローシカにマヨネーズと塩を加えて味を調え、かき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   冷たい沸騰したお湯（2〜3カップ）に酢を注ぎ、かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   オクローシカは食べる直前に水と酢で味付けする必要があります。準備したオクローシカを昼食まで冷蔵庫に保管します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

教師

29.11.2023

4.5

素敵なレシピ！ありがとう！そんな感じで調理できますよ。

タチアナZ

29.11.2023

4.6

とても興味深いレシピです。オクローシカを準備するときにこれほど多くの選択肢があるとは思いませんでした。私はこの料理の構成がいつも好きでしたが、両親や友人はいつもクワスだけを加えていましたが、私にとってこの組み合わせは私の好みではなく、マヨネーズを加えてサラダのように食べていました。必ずあなたのオプションを試してみます。

ソルンセ225

29.11.2023

5

オクローシカは長い間、どの家庭のキッチンでも人気の料理でした。オクローシカを作るときは、いつも刻んだ野菜、キュウリ、ジャガイモ、卵、ハム、大根を加えます。オクローシカの味付けには、自家製または市販のケフィアなど、伝統的な冷やしたクワスを選ぶことができます。サワークリームかマヨネーズを加えます！私の家族は、暑くても寒くても、この種のスープを食べる準備ができています。そして私の夫はこれを毎日でもやっています！

ズラタ

29.11.2023

4.9

オクローシカの水煮 - 夏に一番人気の料理!!

ヴァレンティナ

29.11.2023

5

オクローシカを肉と一緒に調理するのも好きです。玉ねぎを細かく刻み、塩を加えてすりつぶします。私は低脂肪ケフィアをドレッシングとして使用し、時々追加の水で薄めます（ここには酸味と繊細な味があります）。私たちにはたくさんの人がいて、誰もが独自の味の好みを持っていると言われるのは当然のことです。

コンタティ

29.11.2023

4.6

はい、酢をレモン汁に置き換えると、より自然で柔らかくなります。水で作るオクローシカのレシピは最高です。

修羅

29.11.2023

5

そして、これが私が作ったオクローシカをマヨネーズで和えたものです。このレシピを作る前は、クワスだけで作りました。著者に感謝します。