Щі пісні з консервованою квасолею і капустою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісний суп з консервованою квасолею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Кетчуп можна замінити томатною пастою або помідорами. Візьміть червону, білу або будь-яку іншу квасолю на свій смак. Тут підійде навіть зелений стручковий перець. Вимийте овочі. Видалити насіння і плодоніжки з перцю.

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду (обсяг води залежить від того, яку густоту супу ви любите, може бути 2-4 літри). Додайте трохи солі. Накрити кришкою і поставити на сильний вогонь. Поки вода закипає, очистіть картоплю і наріжте її кубиками. Опустіть картоплю в киплячу воду і трохи зменшіть вогонь.

3. КРОК 3

   

   Білокачанну капусту нашаткувати тонкою соломкою.

4. КРОК 4

   

   Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середній тертці, болгарський перець наріжте квадратиками.

5. КРОК 5

   

   У суп до картоплі додати нашатковану капусту. Варіть 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Додати консервовану квасолю. Варіть ще 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Розігріти на плиті сковороду з рослинним маслом. Обсмажте цибулю приблизно 2-3 хвилини.

8. КРОК 8

   

   Додайте терту моркву. Перемішайте. Смажити, помішуючи, 2-3 хвилини.

9. КРОК 9

   

   До зажарки додати болгарський перець, кетчуп, спеції. Можна додати пару ложок бульйону. Тушкуємо овочі 5-7 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Викласти зажарку в щі. Варіть 2 хвилини. Закрийте каструлю кришкою, вимкніть плиту і дайте супу трохи настоятися.

11. КРОК 11

    

    Поки суп настоюється, можна накривати стіл. Подавати щі зі сметаною і зеленню. Любителям гострого можна запропонувати хрін, гірчицю, часник, часник.

Коментарі до рецепту

Аля Жемчужинка

09.10.2023

5

Загалом, спочатку в моїх планах був звичайний суп з консервованої квасолі. Ваш рецепт привернув увагу. Мені було цікаво, тому що я ніколи раніше не поєднувала в перших стравах квасолю і капусту. Додавання болгарського перцю також було для мене новим. Правда, мої щі не зовсім пісні

limiti

09.10.2023

4.9

Чудова страва!!! Готується легко і просто. Дякую тобі!!! Натомість мій варіант.

Анжеліка

09.10.2023

4.6

Ще я люблю супи без м'яса! Деякий час я готую супи взагалі без м'яса...

Анжеліка

09.10.2023

5

Всім раджу! Дійсно дуже смачний суп! А рецепт дуже доступний