Zuppa di cavolo quaresimale con fagioli in scatola e cavolo cappuccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di cavolo magro con fagioli in scatola? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi sostituire il ketchup con concentrato di pomodoro o pomodori. Prendi fagioli rossi, bianchi o qualsiasi altro secondo i tuoi gusti. Anche il peperone verde funzionerà qui. Lavare le verdure. Togliere i semi e il gambo del peperone.

2. PASSO 2

   

   Versa l'acqua nella padella (il volume dell'acqua dipende da quanto densa è la zuppa che ti piace, forse 2-4 litri). Aggiungi un po' di sale. Coprite con un coperchio e ponete sul fuoco vivace. Mentre l'acqua bolle, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Mettete le patate in acqua bollente e abbassate leggermente la fiamma.

3. PASSO 3

   

   Tritare il cavolo cappuccio bianco a listarelle sottili.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia media, tagliare il peperone a quadretti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il cavolo tagliato a pezzetti alla zuppa con le patate. Cuocere per 5 minuti.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi fagioli in scatola. Cuocere per altri 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Scaldare una padella con olio vegetale sul fornello. Friggere la cipolla per circa 2-3 minuti.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi le carote grattugiate. Mescolata. Friggere, mescolando, per 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi peperoni, ketchup e spezie alla frittura. Puoi aggiungere un paio di cucchiai di brodo. Fai bollire le verdure per 5-7 minuti.

10. PASSO 10

    

    Mettete l'arrosto nella zuppa di cavolo. Cuocere per 2 minuti. Chiudi la padella con un coperchio, spegni il fuoco e lascia fermentare la zuppa per un po '.

11. PASSO 11

    

    Mentre la zuppa è in infusione, puoi apparecchiare la tavola. Servire la zuppa di cavolo con panna acida ed erbe aromatiche. Per chi ama il piccante, puoi offrire rafano, senape, aglio e aglio.

Commenti sulla ricetta

Alya Zhemchuzhinka

09.10.2023

5

In generale, inizialmente i miei piani erano per la normale zuppa di fagioli in scatola. La tua ricetta ha attirato la mia attenzione. Mi interessava perché non avevo mai abbinato fagioli e cavoli nei primi piatti. Anche l'aggiunta del peperone è stata una novità per me. È vero, la mia zuppa di cavoli non è del tutto magra; L'ho cucinato con brodo di pollo. L'ho servito con panna acida per mio figlio. Ci è piaciuto molto! Ripeterò sicuramente la ricetta, poiché le zuppe sono un “ospite frequente” sulla nostra tavola. Grazie mille per la ricetta!

limiti

09.10.2023

4.9

Ottimo piatto!!! Facile e semplice da preparare. Grazie!!! Invece, la mia opzione.

Angelica

09.10.2023

4.6

Adoro anche le zuppe senza carne! Da qualche tempo preparo zuppe senza carne...

Angelica

09.10.2023

5

Consiglio a tutti! Zuppa davvero molto gustosa! E la ricetta è molto conveniente