Soupe de choux de carême aux haricots et chou en conserve

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe aux choux maigre avec des haricots en conserve ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez remplacer le ketchup par du concentré de tomates ou des tomates. Prenez des haricots rouges, blancs ou tout autre haricot selon votre goût. Même le poivron vert fonctionnera ici. Lavez les légumes. Retirez les graines et la tige du poivron.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau dans la casserole (le volume d'eau dépend de l'épaisseur de la soupe que vous aimez, peut-être 2 à 4 litres). Ajoutez du sel. Couvrir avec un couvercle et placer sur feu vif. Pendant que l'eau bout, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Plongez les pommes de terre dans l'eau bouillante et réduisez légèrement le feu.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le chou blanc en fines lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe moyenne, coupez le poivron en carrés.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du chou râpé à la soupe avec les pommes de terre. Cuire 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les haricots en conserve. Cuire encore 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière. Faites revenir l'oignon pendant environ 2-3 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les carottes râpées. Remuer. Faire frire en remuant pendant 2-3 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez du poivron, du ketchup et des épices à la friture. Vous pouvez ajouter quelques cuillères de bouillon. Laisser mijoter les légumes pendant 5 à 7 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le rôti dans la soupe aux choux. Cuire 2 minutes. Fermez la casserole avec un couvercle, éteignez le feu et laissez infuser la soupe pendant un moment.

11. ÉTAPE 11

    

    Pendant que la soupe infuse, vous pouvez mettre la table. Servir la soupe aux choux avec de la crème sure et des herbes. Pour ceux qui l'aiment épicé, vous pouvez proposer du raifort, de la moutarde, de l'ail et de l'ail.

Commentaires sur la recette

Alia Jemtchoujinka

09.10.2023

5

En général, au départ, mes plans concernaient une soupe aux haricots en conserve ordinaire. Votre recette m'a attiré l'attention. J'étais intéressé parce que je n'avais jamais combiné de haricots et de chou dans les premiers plats auparavant. L’ajout de poivron était également nouveau pour moi. C'est vrai, ma soupe aux choux n'est pas entièrement maigre ; Je l'ai cuisiné avec du bouillon de poulet. Je l'ai servi avec de la crème sure pour mon enfant. Nous avons beaucoup aimé ! Je répéterai certainement la recette, car les soupes sont un « invité fréquent » sur notre table. Merci beaucoup pour la recette!

limite

09.10.2023

4.9

Super plat !!! Facile et simple à préparer. Merci!!! Au lieu de cela, mon option.

Angélique

09.10.2023

4.6

J'adore aussi les soupes sans viande ! Depuis quelques temps, je fais des soupes sans viande du tout...

Angélique

09.10.2023

5

Je conseille à tout le monde ! Une soupe vraiment très savoureuse ! Et la recette est très abordable