Суп з консервованою квасолею в томатному соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з консервованою квасолею в томатному соусі? Підготуйте необхідні інгредієнти. Склад продуктів можна розширити, додавши курку або інше м'ясо, тоді суп вийде ще смачніше і поживніше. Якщо у вас просто консервована квасоля (не в томатному соусі), то приготуйте ще пару столових ложок томатної пасти. Картоплю помити і очистити.

2. КРОК 2

   

   Картоплю нарізати соломкою або кубиками, помістити в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Варіть картоплю близько 10 хвилин на середньому вогні з моменту закипання води. Вибрати ідеальну супницю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Моркву помити, почистити і натерти на середній тертці.

5. КРОК 5

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо його. Про те, як правильно вибрати масло, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. На розігріте масло викласти підготовлені моркву і цибулю. Обсмажте овочі на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цибуля не підрум’яниться, а морква не стане м’якою. Додайте мелений перець і знову все перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Додайте обсмажені овочі в каструлю з картоплею і варіть суп близько 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Відкрийте банку консервованої квасолі. Якщо квасоля в томатній пасті, то додайте її разом з соусом в суп. Якщо у вас просто консервована квасоля, то додайте в суп пару столових ложок томатної пасти. При необхідності досолити за смаком. Варіть суп, періодично помішуючи, ще близько 5 хвилин з моменту закипання. Вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і дайте супу настоятися 10 хвилин перед подачею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кейт

13.12.2023

4.7

Думаю, вам також сподобається суп з консервованою квасолею, овочами і томатною пастою.

Наталія М

13.12.2023

4.5

Пора варити суп на обід, але не знаю який варіант вибрати) Знайшла на сайті цей суп з консервованою квасолею. Я варила його не на овочевому бульйоні, а на м'ясному. У мене були яловичі ребра. Я варила їх близько години, а потім додала картоплю і засмажку. Цибуля у мене звичайна, не фіолетова. До речі, я не дуже люблю вживати цю цибулю