Суп с консервированной фасолью в томатном соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить суп с консервированной фасолью в томатном соусе? Подготовьте необходимые ингредиенты. Состав продуктов можно расширить, добавив курицу или иное мясо, тогда суп получится еще вкуснее и питательнее. Если у вас просто консервированная фасоль (не в томатном соусе), то подготовьте ещё пару столовых ложек томатной пасты.Картофель помойте и чистите.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте картофель соломкой или кубиками, переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите картофель около 10 минут на среднем огне с момента закипания воды. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

4. ШАГ 4

   

   Морковь помойте, очистите и натрите на средней терке.

5. ШАГ 5

   

   На сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. О том, как правильно выбрать масло, читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.Выложите на разогретое масло подготовленные морковь и репчатый лук. Обжарьте овощи на среднем огне, постоянно помешивая, до легкого румянца лука и мягкости моркови. Добавьте молотый перец и снова всё перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   В кастрюлю с картофелем добавьте овощную зажарку и варите суп еще около 10 минут.

7. ШАГ 7

   

   Откройте банку консервированной фасоли. Если фасоль в томатной пасте, то выкладывайте ее вместе с соусом в суп. Если фасоль у вас просто консервированная, то добавьте в суп пару ложек томатной пасты. При не обходимости добавьте соль по вкусу.Варите суп, периодически помешивая еще около 5 минут с момента его закипания. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу перед подачей настояться в течение 10 минут.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Катя

13.12.2023

4.7

Думаю, вам понравится еще суп с консервированной фасолью, овощами и томатной пастой.

НатаLия M

13.12.2023

4.5

Настало время варить суп на обед, а я уже не знаю какой же вариант выбрать) Нашла на сайте вот этот суп с консервированной фасолью. Варила не на овощном бульоне, а на мясном. У меня были говяжьи ребрышки. Варила их около часа, а затем добавила картошку и зажарку. Лук у меня обычный, не фиолетовый. Кстати, мне не очень нравится использовать этот лук, при термической обработке он становится коричневым. Мне кажется, его лучше использовать в салаты. Но это дело вкуса, конечно) Использование консервированной фасоли очень облегчает задачу и экономит время, т.к. варить сырую фасоль долго. Да и готовая фасоль намного вкуснее и нежнее. Варианта в томате не нашлось в магазине, поэтому взяла в собственном соку. Фасоль промыла, мне не нравится рассол. А вместо томата добавила концентрированную томатную пасту, но после того как сварилась картошка, ведь томат делает ее жесткой. Получился очень вкусный, наваристый суп. Если бульон сварить заранее, то суп варится очень быстро! Он ароматный и вкусный. Рекомендую!