Zuppa di fagioli in scatola in salsa di pomodoro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa con fagioli in scatola in salsa di pomodoro? Preparare gli ingredienti necessari. La composizione dei prodotti può essere ampliata aggiungendo pollo o altra carne, quindi la zuppa risulterà ancora più gustosa e nutriente. Se hai solo fagioli in scatola (non in salsa di pomodoro), prepara un altro paio di cucchiai di concentrato di pomodoro. Lavare e sbucciare le patate.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le patate a listarelle o cubetti, metterle in una casseruola, coprire con acqua e mettere sul fuoco. Cuocere le patate per circa 10 minuti a fuoco medio dal momento in cui l'acqua bolle. L'articolo sulle pentole, link alla fine della ricetta, vi aiuterà a scegliere la pentola ideale.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia media.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo. Leggi come scegliere l'olio giusto in un articolo separato, link alla fine della ricetta. Metti le carote e le cipolle preparate sull'olio riscaldato. Friggere le verdure a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando le cipolle saranno leggermente dorate e le carote saranno morbide. Aggiungere pepe macinato e mescolare nuovamente il tutto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete le verdure arrostite nella padella con le patate e fate cuocere la zuppa per circa 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Apri una lattina di fagioli in scatola. Se i fagioli sono nel concentrato di pomodoro, aggiungeteli insieme alla salsa alla zuppa. Se hai solo fagioli in scatola, aggiungi un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro alla zuppa. Se necessario, aggiungere sale a piacere. Cuocere la zuppa, mescolando di tanto in tanto, per altri 5 minuti circa dal momento in cui bolle. Spegnete il fuoco, coprite la padella con un coperchio e lasciate riposare la zuppa per 10 minuti prima di servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kate

13.12.2023

4.7

Penso che ti piacerà anche la zuppa con fagioli in scatola, verdure e concentrato di pomodoro.

Natalia M

13.12.2023

4.5

È ora di cucinare la zuppa per pranzo, ma non so quale opzione scegliere) Ho trovato questa zuppa con fagioli in scatola sul sito. L'ho cucinato non nel brodo vegetale, ma nel brodo di carne. Avevo costolette di manzo. Li ho bolliti per circa un'ora, quindi ho aggiunto le patate e ho fatto soffriggere. Le mie cipolle sono normali, non viola. A proposito, non mi piace molto usare questa cipolla; a cottura ultimata diventa marrone. Penso che sia meglio usarlo nelle insalate. Ma questa è una questione di gusti, ovviamente) L'uso dei fagioli in scatola rende il compito molto più semplice e fa risparmiare tempo, perché... Cuocere i fagioli crudi a lungo. E i fagioli già pronti sono molto più gustosi e teneri. Nel negozio non c'erano opzioni per il pomodoro, quindi l'ho preso nel suo stesso succo. Ho lavato i fagioli, non mi piace la salamoia. E al posto del pomodoro ho aggiunto il concentrato di pomodoro, ma dopo che le patate erano cotte, perché il pomodoro le rende dure. Si è rivelata una zuppa molto gustosa e ricca. Se cuocete il brodo in anticipo, la zuppa cuoce molto velocemente! È aromatico e gustoso. Raccomando!