Sopa de repollo cuaresmal con frijoles enlatados y repollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de repollo magra con frijoles enlatados? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes reemplazar el ketchup con pasta de tomate o tomates. Tome frijoles rojos, blancos o cualquier otro que se adapte a su gusto. Incluso el pimiento verde funcionará aquí. Lavar las verduras. Retire las semillas y el tallo del pimiento.

2. PASO 2

   

   Vierta agua en la cacerola (el volumen de agua depende de qué tan espesa le guste la sopa, tal vez de 2 a 4 litros). Agrega un poco de sal. Cubrir con una tapa y colocar a fuego alto. Mientras el agua hierve, pelamos las patatas y las cortamos en cubos. Coloca las patatas en agua hirviendo y reduce un poco el fuego.

3. PASO 3

   

   Picar la col blanca en tiras finas.

4. PASO 4

   

   Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador mediano, cortar el pimiento morrón en cuadritos.

5. PASO 5

   

   Agrega repollo rallado a la sopa con las patatas. Cocine por 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega los frijoles enlatados. Cocine por otros 5 minutos.

7. PASO 7

   

   Calentar una sartén con aceite vegetal al fuego. Freír la cebolla durante unos 2-3 minutos.

8. PASO 8

   

   Agrega las zanahorias ralladas. Remover. Freír, revolviendo, durante 2-3 minutos.

9. PASO 9

   

   Agregue pimiento morrón, salsa de tomate y especias a la fritura. Puedes agregar un par de cucharadas de caldo. Cocine las verduras a fuego lento durante 5-7 minutos.

10. PASO 10

    

    Coloque el asado en la sopa de repollo. Cocine por 2 minutos. Cierra la cacerola con una tapa, apaga el fuego y deja reposar la sopa un rato.

11. PASO 11

    

    Mientras se infunde la sopa, puedes poner la mesa. Sirva la sopa de repollo con crema agria y hierbas. Para quienes les guste picante, pueden ofrecer rábano picante, mostaza, ajo y ajo.

Comentarios sobre la receta.

Alya Zhemchuzhinka

09.10.2023

5

En general, inicialmente mis planes eran sopa de frijoles enlatada normal. Me llamó la atención tu receta. Me interesó porque nunca antes había combinado frijoles y repollo en primeros platos. La adición de pimiento morrón también fue nueva para mí. Es cierto que mi sopa de repollo no es del todo magra.

limite

09.10.2023

4.9

Gran plato!!! Fácil y sencillo de preparar. ¡¡¡Gracias!!! En cambio, mi opción.

Angélica

09.10.2023

4.6

¡También me encantan las sopas sin carne! Desde hace algún tiempo hago sopas sin nada de carne...

Angélica

09.10.2023

5

¡Se lo aconsejo a todos! ¡Sopa realmente muy sabrosa! Y la receta es muy asequible.