Капуста з болгарським перцем на зиму - 213 покрокових рецептів приготування

За рецептами з фото з сайту bestrecipes24.com капуста з болгарським перцем завжди смачна. Кожен містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність і БЖУ.

Капуста з болгарським перцем на зиму

Капусту і болгарський перець добре солимо і маринуємо в нашаткованому вигляді - добре поєднуються. За бажанням можна додати моркву для додання смаку. Цибулю в заготовку не додають - вона потрапляє в салат свіжою, коли закрутка розкривається. Зелень, як правило, також не додавайте, так як вона збільшує ймовірність вибуху банок. Щоб блюдо вийшло максимально смачним, овочі краще нашаткувати дуже тонкою соломкою. А якщо взяти солодкий перець різних кольорів, то теж вийде красиво.

Найпростіше приготування цих двох овочів включає: моркву, часник, гострий перець, сухі спеції та приправи, оцет, сіль і цукор. Останній додається необов'язково, він необов'язковий. Бажано все заправити рослинним маслом – заготівля вийде ніжніше, а смак – більш насиченим.

Ось як готується маринована капуста з болгарським перцем:

Поради та підказки