Грецький салат з пекінською капустою

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати грецький салат з пекінською капустою? Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування маринаду.

2. КРОК 2

   

   Як приготувати маринад? Візьміть миску, налийте оливкову олію, сік лимона, прованські трави, мелений перець і сіль. Все ретельно перемішуємо. Маринад готовий. Оливкову олію за бажанням можна замінити соняшниковою. Відкладіть його, він нам знадобиться в наступних кроках.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте інгредієнти для приготування салату.

4. КРОК 4

   

   Сир наріжте середніми кубиками.

5. КРОК 5

   

   Помістіть сир в миску і залийте маринадом.

6. КРОК 6

   

   Огірки і помідори ретельно вимити під проточною водою і обсушити. Огірки наріжте кружечками, а помідори наріжте тонкими кружечками.

7. КРОК 7

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Я використовував червону цибулю, але ви можете використовувати звичайну цибулю, якщо хочете. Якщо воно вийшло дуже гірким, то залийте його окропом на 10 хвилин. Додавання чайної ложки оцту ще більше замаринує цибулю.

8. КРОК 8

   

   Болгарський перець помити під проточною водою, обсушити, видалити насіння і плодоніжки. М'якоть наріжте соломкою.

9. КРОК 9

   

   Пекінську капусту промити під проточною водою, струсити від зайвої води, занурити капусту в серветки і нашаткувати ножем. В салаті краще використовувати тільки зелене листя без білих черешків. Так буде ніжніше і красивіше.

10. КРОК 10

    

    Пекінську капусту, огірки, помідори, болгарський перець і червону цибулю викласти в глибокий салатник. Все перемішати.

11. КРОК 11

    

    Зверху викласти кубики маринованого сиру.

12. КРОК 12

    

    З оливок злийте рідину. Додайте їх в салат. Полийте салат маринадом, що залишився, і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

WhiteSin

01.10.2023

5

Легкий та освіжаючий салат, дякую. Також я готую цей салат з пекінською капустою, болгарським перцем і авокадо.

Олена Панкіна

01.10.2023

4.8

Я люблю легкі салати і грецький салат з пекінською капустою не виняток. Вирішила спробувати з пекінською капустою, і результат мене дуже порадував: вийшов смачний салат! Легкий і смачний! А готується взагалі просто: всі інгредієнти подрібнити і додати заправку з рослинного масла, лимонного соку, солі, перцю і трохи часнику. Все перемішайте і подавайте! Швидко, просто і смачно👍🔥Дякую автору за рецепт😘, рекомендую спробувати😊

острова_та

01.10.2023

4.8

Я дуже люблю грецький салат у всіх його варіаціях