Ensalada griega con col china

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada griega con col china? Prepara los ingredientes necesarios para preparar la marinada.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hacer una marinada? Coge un bol, vierte el aceite de oliva, el zumo de limón, las hierbas provenzales, la pimienta molida y la sal. Mezclar todo bien. La marinada está lista. El aceite de oliva se puede sustituir por aceite de girasol si se desea. Déjalo a un lado, lo necesitaremos en los próximos pasos.

3. PASO 3

   

   Prepara los ingredientes para cocinar la ensalada.

4. PASO 4

   

   Corta el queso en cubos medianos.

5. PASO 5

   

   Coloca el queso en un bol y vierte sobre la marinada.

6. PASO 6

   

   Lave bien los pepinos y los tomates con agua corriente y séquelos. Corta los pepinos en rodajas y los tomates en rodajas finas.

7. PASO 7

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Yo usé cebollas moradas, pero puedes usar cebollas normales si lo deseas. Si resulta muy amargo, vierta agua hirviendo sobre él durante 10 minutos. Agregar una cucharadita de vinagre marinará aún más las cebollas.

8. PASO 8

   

   Pimientos morrones, lavar con agua corriente, secar, quitar las semillas y los tallos. Cortar la pulpa en tiras.

9. PASO 9

   

   Lavar la col china con agua corriente, sacudir el exceso de agua, mojar la col en servilletas y picarla con un cuchillo. Es mejor utilizar en la ensalada solo hojas verdes sin pecíolos blancos. Así quedará más tierno y bonito.

10. PASO 10

    

    Coloque el repollo chino, los pepinos, los tomates, los pimientos morrones y las cebollas moradas en una ensaladera honda. Mezclar todo.

11. PASO 11

    

    Coloque encima los cubitos de queso marinado.

12. PASO 12

    

    Escurre el líquido de las aceitunas. Agréguelos a la ensalada. Vierta el resto de la marinada sobre la ensalada y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

blancopecado

01.10.2023

5

Ensalada ligera y refrescante, gracias. También preparo esta ensalada con col china, pimiento morrón y aguacate.

Elena Pankina

01.10.2023

4.8

Me encantan las ensaladas ligeras y la ensalada griega con col china no es una excepción. Decidí probarla con col china y quedé muy satisfecho con el resultado: ¡resultó ser una ensalada deliciosa! ¡Ligero y delicioso! Y la preparación en general es sencilla: picar todos los ingredientes y añadir un aderezo compuesto por aceite vegetal, zumo de limón, sal, pimienta y un poco de ajo. ¡Mezcla todo y sirve! Rápido, sencillo y sabroso 👍🔥Gracias al autor por la receta 😘, recomiendo probarla 😊

ostrova_ta

01.10.2023

4.8

Me encanta la ensalada griega en todas sus variaciones.