Griechischer Salat mit Chinakohl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man griechischen Salat mit Chinakohl? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Marinade vor.

2. SCHRITT 2

   

   Wie macht man eine Marinade? Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie Olivenöl, Zitronensaft, provenzalische Kräuter, gemahlenen Pfeffer und Salz hinein. Alles gründlich vermischen. Die Marinade ist fertig. Olivenöl kann bei Bedarf durch Sonnenblumenöl ersetzt werden. Legen Sie es beiseite, wir werden es in den nächsten Schritten benötigen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie die Kochzutaten für den Salat vor.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse in mittelgroße Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen.

6. SCHRITT 6

   

   Gurken und Tomaten gründlich unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Die Gurken in Scheiben schneiden und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Ich habe rote Zwiebeln verwendet, Sie können aber auch normale Zwiebeln verwenden, wenn Sie möchten. Wenn es sehr bitter ist, übergießen Sie es 10 Minuten lang mit kochendem Wasser. Durch die Zugabe eines Teelöffels Essig werden die Zwiebeln zusätzlich mariniert.

8. SCHRITT 8

   

   Paprika unter fließendem Wasser waschen, trocknen, Kerne und Stiele entfernen. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Den Chinakohl unter fließendem Wasser waschen, überschüssiges Wasser abschütteln, den Kohl in Servietten tauchen und mit einem Messer hacken. Es ist besser, im Salat nur grüne Blätter ohne weiße Blattstiele zu verwenden. Auf diese Weise wird es zarter und schöner.

10. SCHRITT 10

    

    Chinakohl, Gurken, Tomaten, Paprika und rote Zwiebeln in eine tiefe Salatschüssel geben. Alles vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Marinierte Käsewürfel darauflegen.

12. SCHRITT 12

    

    Die Flüssigkeit von den Oliven abgießen. Fügen Sie sie zum Salat hinzu. Die restliche Marinade über den Salat gießen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

WhiteSin

01.10.2023

5

Leichter und erfrischender Salat, danke. Ich bereite diesen Salat auch mit Chinakohl, Paprika und Avocado zu.

Elena Pankina

01.10.2023

4.8

Ich liebe leichte Salate und griechischer Salat mit Chinakohl ist da keine Ausnahme. Ich habe beschlossen, es mit Chinakohl zu probieren, und war mit dem Ergebnis sehr zufrieden: Es ist ein köstlicher Salat geworden! Leicht und lecker! Und die Zubereitung ist im Allgemeinen einfach: Alle Zutaten hacken und ein Dressing bestehend aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch hinzufügen. Alles vermischen und servieren! Schnell, einfach und lecker 👍🔥Danke an den Autor für das Rezept 😘, ich empfehle es auszuprobieren 😊

ostrova_ta

01.10.2023

4.8

Ich liebe griechischen Salat in all seinen Variationen