Salade grecque au chou chinois

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade grecque au chou chinois ? Préparez les ingrédients nécessaires pour préparer la marinade.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment faire une marinade ? Prenez un bol, versez l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes de Provence, le poivre du moulin et le sel. Mélangez soigneusement le tout. La marinade est prête. L'huile d'olive peut être remplacée par de l'huile de tournesol si vous le souhaitez. Mettez-le de côté, nous en aurons besoin dans les prochaines étapes.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les ingrédients de cuisson de la salade.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le fromage en cubes moyens.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez le fromage dans un bol et versez dessus la marinade.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez soigneusement les concombres et les tomates sous l'eau courante et séchez-les. Coupez les concombres en tranches et coupez les tomates en fines tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. J'ai utilisé des oignons rouges, mais vous pouvez utiliser des oignons ordinaires si vous le souhaitez. S'il s'avère très amer, versez dessus de l'eau bouillante pendant 10 minutes. L'ajout d'une cuillère à café de vinaigre fera mariner davantage les oignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Poivrons, laver à l'eau courante, sécher, retirer les graines et les tiges. Coupez la pulpe en lanières.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez le chou chinois sous l'eau courante, secouez l'excès d'eau, plongez le chou dans des serviettes et hachez-le avec un couteau. Il est préférable de n'utiliser que des feuilles vertes sans pétioles blancs dans la salade. Ce sera ainsi plus tendre et plus beau.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le chou chinois, les concombres, les tomates, les poivrons et les oignons rouges dans un saladier profond. Mélangez le tout.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez dessus les cubes de fromage marinés.

12. ÉTAPE 12

    

    Égoutter le liquide des olives. Ajoutez-les à la salade. Versez le reste de la marinade sur la salade et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Péché Blanc

01.10.2023

5

Salade légère et rafraîchissante, merci. Je prépare aussi cette salade avec du chou chinois, du poivron et de l'avocat.

Elena Pankina

01.10.2023

4.8

J'adore les salades légères et la salade grecque au chou chinois ne fait pas exception. J'ai décidé de l'essayer avec du chou chinois, et j'ai été très satisfait du résultat : cela s'est avéré être une délicieuse salade ! Léger et délicieux ! Et la préparation est généralement simple : hachez tous les ingrédients et ajoutez une vinaigrette composée d'huile végétale, de jus de citron, de sel, de poivre et d'un peu d'ail. Mélangez le tout et servez ! Rapide, simple et savoureux 👍🔥Merci à l'auteur pour la recette 😘, je recommande de l'essayer 😊

ostrova_ta

01.10.2023

4.8

J'aime vraiment la salade grecque dans toutes ses variantes ; quand j'ai vu une recette de salade grecque au chou chinois, j'ai décidé de la cuisiner tout de suite ; Je viens de mettre du chou chinois au réfrigérateur. J'ai utilisé comme base des tomates cerises mûres, des concombres frais et de gros poivrons doux : deux moitiés de poivrons rouges et jaunes. Je n'avais pas de fromage, alors j'ai ajouté de la feta à la salade. La salade grecque s'est avérée très savoureuse, lumineuse et pleine de vitamines, et la vinaigrette citron-olive a ajouté une touche inhabituelle à la salade. Merci à l'auteur pour la recette! Je cuisinerai avec encore plus de plaisir !