Sałatka grecka z kapustą pekińską

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę grecką z kapustą pekińską? Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania marynaty.

2. KROK 2

   

   Jak zrobić marynatę? Weź miskę, wlej oliwę, sok z cytryny, zioła prowansalskie, mielony pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Marynata jest gotowa. W razie potrzeby oliwę z oliwek można zastąpić olejem słonecznikowym. Odłóż go na bok, będzie nam potrzebny w kolejnych krokach.

3. KROK 3

   

   Przygotuj składniki do gotowania sałatki.

4. KROK 4

   

   Ser pokroić w średnią kostkę.

5. KROK 5

   

   Ser przełożyć do miski i zalać marynatą.

6. KROK 6

   

   Ogórki i pomidory dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Ogórki pokroić w plasterki, a pomidory w cienkie plasterki.

7. KROK 7

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Ja użyłam czerwonej cebuli, ale jeśli chcesz, możesz użyć zwykłej cebuli. Jeśli okaże się bardzo gorzki, zalej go wrzątkiem na 10 minut. Dodanie łyżeczki octu spowoduje dalsze marynowanie cebuli.

8. KROK 8

   

   Paprykę umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, usunąć nasiona i łodygi. Miąższ pokroić w paski.

9. KROK 9

   

   Kapustę pekińską umyć pod bieżącą wodą, otrząsnąć z nadmiaru wody, zanurzyć kapustę w serwetkach i posiekać nożem. Do sałatki lepiej używać tylko zielonych liści bez białych ogonków. W ten sposób będzie delikatniej i piękniej.

10. KROK 10

    

    Do głębokiej salaterki włóż kapustę pekińską, ogórki, pomidory, paprykę i czerwoną cebulę. Wymieszaj wszystko.

11. KROK 11

    

    Na wierzchu ułóż kostki marynowanego sera.

12. KROK 12

    

    Odlej płyn z oliwek. Dodaj je do sałatki. Pozostałą marynatą polej sałatkę i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

BiałySin

01.10.2023

5

Lekka i orzeźwiająca sałatka, dziękuję. Tę sałatkę przygotowuję również z kapustą pekińską, papryką i awokado.

Elena Pankina

01.10.2023

4.8

Uwielbiam lekkie sałatki i sałatka grecka z kapustą pekińską nie jest wyjątkiem. Postanowiłam spróbować z kapustą pekińską i jestem bardzo zadowolona z efektu: wyszła pyszna sałatka! Lekkie i pyszne! Przygotowanie jest na ogół proste: posiekaj wszystkie składniki i dodaj dressing składający się z oleju roślinnego, soku z cytryny, soli, pieprzu i odrobiny czosnku. Wszystko wymieszaj i podawaj! Szybko, prosto i smacznie 👍🔥Dziękuję autorce za przepis 😘, polecam wypróbować 😊

ostrova_ta

01.10.2023

4.8

Bardzo lubię sałatkę grecką we wszystkich jej odmianach