Суп із селери для схуднення

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп із селери для схуднення? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть капусту, видаліть верхні брудні листки, промийте під проточною водою, обсушіть. Капусту тонко наріжте і відкладіть, вона нам знадобиться в наступних кроках.

3. КРОК 3

   

   Беремо селера, промиваємо під проточною водою, обсушуємо і нарізаємо кубиками середнього розміру.

4. КРОК 4

   

   Наливаємо воду в каструлю. Викласти туди капусту і селеру. Візьміть цибулю, очистіть її і додайте до капусти і селери цілком. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть близько 7 хвилин на середньому вогні, не накриваючи кришкою. В кінці варіння вийняти з супу цибулю

5. КРОК 5

   

   Поки овочі відварюються, дістаємо помідори, промиваємо їх під проточною водою, обсушуємо. На верхівці помідорів зробити поперечні надрізи, обшпарити окропом і зняти шкірку. Ошпарювання окропом допоможе зняти жорстку шкірку з плодів, а помідори збережуть форму. М'якоть наріжте середніми кубиками. Відставте, повернемося до помідорів пізніше.

6. КРОК 6

   

   Болгарський перець помити, обсушити, розрізати на дві частини, видалити насіння і плодоніжки. Наріжте перець кубиками. Відкладіть, скоро нам знадобиться.

7. КРОК 7

   

   Візьміть цукіні, промийте під проточною водою, обсушіть, очистіть від шкірки і зріжте плодоніжки. Якщо у вас молодий кабачок, то шкірку знімати не потрібно, просто добре промийте. Цукіні наріжте середніми кубиками.

8. КРОК 8

   

   Додати в сковороду кабачки, помідори і болгарський перець. Приправити сіллю і перцем. Варіть, періодично помішуючи, приблизно 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. За бажанням можна додати улюблені спеції та приправи.

9. КРОК 9

   

   Готовому супу дати настоятися під кришкою близько 10 хвилин, після чого можна розливати по тарілках. Додайте в кожну тарілку по 1 ст. л. лимонного соку і подрібненої зелені. Лимонний сік додавати необов’язково, але він покращить смак. Зелень можна використовувати будь-яку на свій смак.

Коментарі до рецепту

Lilik75

01.09.2023

4.8

Смачний суп, дякую. Подивіться відео рецепт овочевого супу з капусти та селери.

Надія

01.09.2023

4.5

Марія, дякую від щирого серця! Дієтичний, дуже смачний, низькокалорійний суп!)) Овочі в супі вийшли трохи хрусткими, для пікантності додала томатну пасту. Бажаю здоров'я та позитивного настрою!))