Постные щи с фасолью, консервированной и капустой

На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто, на обед! Постные щи с консервированной фасолью и капустой имеют очень мягкий, приятный вкус. Они подойдут для детского и диетического питания и готовятся очень быстро!
385
80790
Харпер УилсонХарпер Уилсон
Автор рецепта
Постные щи с фасолью, консервированной и капустой
Калории
175Ккал
Белки
5грамм
Жиры
5грамм
Углеводы
27грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сварить постные щи с консервированной фасолью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кетчуп можете заменить томатной пастой или помидорами. Фасоль берите красную, белую или любую другую, на ваш вкус. Сюда подойдет даже зеленая стручковая. Овощи вымойте. Из перца удалите семена и плодоножку.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Влейте воду в кастрюлю (объем воды зависит от того, какой густоты суп вы любите, можно 2-4 литра). Посолите. Закройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Пока вода закипает, почистите картошку и нарежьте ее кубиками. Положите картошку в кипящую воду, немного убавьте огонь.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Нашинкуйте белокочанную капусту тонкой соломкой.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на средней терке, болгарский перец нарежьте квадратиками.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Добавьте нашинкованную капусту в суп к картошке. Поварите минут 5.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Добавьте консервированную фасоль. Поварите еще 5 минут.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук около 2-3 минут.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Добавьте тертую морковь. Перемешайте. Обжарьте, помешивая, минуты 2-3.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    К обжарке добавьте болгарский перец, кетчуп, специи. Можете добавить пару ложек бульона. Потушите овощи в течение 5-7 минут.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Выложите обжарку в щи. Поварите 2 минуты. Закройте кастрюлю крышкой, выключите плиту и дайте супу немного настояться.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Пока суп настаивается, можете накрывать на стол.Подавайте щи со сметаной и зеленью.Для тех, кто любит поострее, можете предложить хрен, горчицу, чеснок, горлодер.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Аля Жемчужинка
09.10.2023
5
Вообще изначально у меня в планах был обычный суп из консервированной фасоли. На глаза попался Ваш рецепт. Заинтересовалась, так как раньше не сочетала в первых блюдах фасоль и капусту. Ещё для меня ново было добавление болгарского перца. Правда, щи у меня не совсем постные, готовила на куринном бульоне.Ребёнку подавала со сметаной.Нам понравилось очень! Повторять рецепт буду однозначно, так как супы у нас "частый гость" на столе. Спасибо большое за рецепт!
Author comment no avatar
лимиi
09.10.2023
4.9
Отличное блюдо!!! Легко и просто готовится.Спасибо!!! Взамен мой вариант.
Author comment no avatar
Анжелика
09.10.2023
4.6
Тоже люблю постные супчики! С некоторых пор супы варю совсем без мяса...
Author comment no avatar
Анжелика
09.10.2023
5
Советую всем! Действительно, очень вкусный супчик! И рецепт очень доступный

Похожие рецепты