Бараняча нога в духовці з овочами

Name: Бараняча нога в духовці з овочами
Total time: 9 h
Yield: 10
Ingredients: 2 стол.л. Естрагон, естрагон; 3 стол.л. Паприка; 1 стол.л. Імбир; 1 стол.л. Зіра; 1 стол.л. Чорний мелений перець; 50 g Часник; 4 стол.л. Сіль; 200 g Оливкова олія; 30 g Сухі спеції; 3 стол.л. Сіль; 2 Цукіні; 0.5 кг Кукурудза; 500 g Шампіньйони; 1 Морква; 5 Помідори; 200 ml Гренадін

Цей рецепт є основним продуктом на столі! Рецепт смачної баранини, запеченої в духовці. Гарнір із запечених овочів ідеально підходить. За цим же рецептом можна приготувати не тільки баранину.

39

1809

Емілі Томас

Автор рецепта

Калорії

374ККал

Білок

6грам

Жир

21грам

Вуглеводи

33грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

2стол.л.

3стол.л.

1стол.л.

1стол.л.

Чорний мелений перець

1стол.л.

50g

4стол.л.

200g

30g

3стол.л.

2

0.5кг

500g

1

5

200ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 9 годеньини

КРОК 1
Перед тим, як приготувати баранячу ногу, видалимо лімфовузли і жировик.
КРОК 2
Потім змішати всі спеції, додавши оливкову олію. Отриманою сумішшю натерти ніжку і залишити маринуватися на 6 годин.
КРОК 3
Після закінчення зазначеного часу помістіть ніжку в рукав для запікання швом вгору і запікайте в духовці при 190 градусах 2 години.
КРОК 4
Поки баранина запікається, займемося овочами. Кабачок, моркву, кукурудзу нарізати великими кільцями, перець очистити від насіння і крупно нарізати, гриби розрізати навпіл, а помідори залишити цілими. До овочів додати гранатову патоку і спеції для овочів гриль. Запекши баранину, поставте овочі в духовку на 45 хвилин при тій же температурі.
КРОК 5
Цю страву можна викласти на одному підносі, поєднавши овочі та баранячу ногу. Смачного!