Cosciotto d'agnello al forno con verdure

Name: Cosciotto d'agnello al forno con verdure
Total time: 9 h
Yield: 10
Ingredients: 2 cucchiaio Dragoncello, dragoncello; 3 cucchiaio Paprica; 1 cucchiaio Zenzero; 1 cucchiaio Zira; 1 cucchiaio Pepe nero macinato; 50 g Aglio; 4 cucchiaio Sale; 200 g Olio d'oliva; 30 g Spezie secche; 3 cucchiaio Sale; 2 Zucchine; 0.5 kg Mais; 500 g Champignon; 1 Carota; 5 Pomodori; 200 ml Granatina

Questa ricetta è un punto fermo in tavola! Ricetta per un delizioso agnello al forno. Un contorno di verdure al forno si adatta perfettamente al conto. Usando la stessa ricetta, puoi cucinare non solo l'agnello.

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Emilia Tommaso

Autore della ricetta

Cosciotto d'agnello al forno con verdure

Calorie

374kcal

Proteine

6g

Grassi

21g

Carboidrati

33g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

Dragoncello, dragoncello

2cucchiaio

3cucchiaio

1cucchiaio

1cucchiaio

1cucchiaio

50g

4cucchiaio

200g

30g

3cucchiaio

2

0.5kg

500g

1

5

200ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 9 ore

PASSO 1
Prima di preparare il cosciotto d'agnello, rimuoveremo i linfonodi e la gallina.
PASSO 2
Quindi mescolare tutte le spezie, aggiungendo olio d'oliva. Strofinare la coscia con il composto risultante e lasciare marinare per 6 ore.
PASSO 3
Trascorso il tempo specificato, posizionare la coscia in una teglia da forno, cucire con il lato rivolto verso l'alto e cuocere in forno a 190 gradi per 2 ore.
PASSO 4
Mentre l'agnello cuoce, prepariamo le verdure. Tagliare le zucchine, le carote e il mais ad anelli grandi, privare i peperoni dei semi e tagliarli a pezzi grossi, tagliare a metà i funghi e lasciare interi i pomodori. Aggiungi alle verdure la melassa di melograno e le spezie per le verdure grigliate. Dopo aver cotto l'agnello, mettete le verdure in forno per 45 minuti alla stessa temperatura.
PASSO 5
Questo piatto può essere disposto su un vassoio, abbinando verdure e cosciotto d'agnello. Buon appetito!