Lammkeule im Ofen mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 9 std

1. SCHRITT 1

   

   Bevor wir die Lammkeule zubereiten, entfernen wir die Lymphknoten und das Wen.

2. SCHRITT 2

   

   Dann alle Gewürze vermischen und Olivenöl hinzufügen. Reiben Sie die Keule mit der resultierenden Mischung ein und lassen Sie sie 6 Stunden lang marinieren.

3. SCHRITT 3

   

   Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Keule mit der Naht nach oben in eine Backhülse legen und im Ofen bei 190 Grad 2 Stunden backen.

4. SCHRITT 4

   

   Während das Lamm backt, machen wir das Gemüse. Zucchini, Karotten und Mais in große Ringe schneiden, Paprika entkernen und in große Stücke schneiden, Pilze halbieren und die Tomaten ganz lassen. Granatapfelmelasse und Gewürze für Grillgemüse zum Gemüse geben. Nach dem Backen des Lammfleisches das Gemüse für 45 Minuten bei gleicher Temperatur in den Ofen geben.

5. SCHRITT 5

   

   Dieses Gericht kann auf einem Tablett platziert werden und Gemüse und Lammkeule kombinieren. Guten Appetit!