Gerichte mit Estragon, Estragon - 17 Kochen Rezepte

Estragon gehört zu den beliebtesten Gewürzen, die den Geschmack selbst des banalsten Gerichts verändern können. Aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen in den Blättern hat es einen direkt stechenden Geruch, der ein wenig an Anis erinnert.

Makrele mit Knoblauch, Paprika und Tomatenmark
Fischliebhaber werden begeistert sein! Einfach, schnell und originell!
- 1 std
- 2 Portionen
- 483 Kcal
- 111
Lamm-Shurpa-Suppe
Ziemlich fettige, aber sehr leckere und sättigende orientalische Suppe!
- 3 std 10 min
- 15 Portionen
- 90 Kcal
- 97
Georgisches Lamm-Chakapuli
Mit einem hellen kaukasischen Geschmack, aromatisch, weich und zart.
- 2 std
- 6 Portionen
- 785 Kcal
- 27
Kohlrabisalat ohne Mayonnaise
Ein bezauberndes, kalorienarmes Gericht mit einem zauberhaften Nachgeschmack.
- 15 min
- 1 Portionen
- 614 Kcal
- 68
Wachtelnestsalat
Süßer origineller Salat mit scharfer Soße!
- 45 min
- 2 Portionen
- 569 Kcal
- 54
Lamm mit Estragon nach georgianischer Art
Ein Nationalgericht für eine gesunde Ernährung!
- 1 std 20 min
- 4 Portionen
- 266 Kcal
- 5
Lammkeule im Ofen mit Gemüse
Dieses Rezept ist ein Grundnahrungsmittel auf dem Tisch!
- 9 std
- 10 Portionen
- 374 Kcal
- 8
Schaschlik mit Granatapfelsauce
lecker, interessant, reichhaltig, Tischdekoration
- 5 std
- 8 Portionen
- 1095 Kcal
- 7
In Meerrettichblättern gebackene Flussforelle
Leckerer, saftiger, gesunder Fisch – probieren Sie es aus)
- 40 min
- 2 Portionen
- 624 Kcal
- 11
Hähnchen mit Tomaten und Auberginen
Der Duft dieses Gerichts wird Ihren Appetit so sehr anregen, dass Sie nicht widerstehen können!
- 1 std 30 min
- 10 Portionen
- 511 Kcal
- 59
Karausche in Estragonsauce
Eine unerwartete Lösung für Fischsauce für alle, die gerne Neues entdecken
- 2 std
- 6 Portionen
- 214 Kcal
- 9
Remoulade mit Gurken und Mayonnaise klassisch
Traditionell, dick, aromatisch, sehr lecker.
- 15 min
- 1 Portionen
- 1591 Kcal
- 504
Hausgemachtes Estragongetränk
Lecker, originell, gesund, jeden Tag ein Feiertag!
- 2 std
- 8 Portionen
- 57 Kcal
- 95
Adjika aus grünem Pfeffer nach abchasischer Art
Würzige und aromatische hausgemachte Zubereitung für den Winter!
- 20 min
- 20 Portionen
- 83 Kcal
- 126
Armenischer Tolma
Ein originelles Fleisch-Festtagsgericht, das die Gäste lieben werden!
- 2 std 30 min
- 10 Portionen
- 404 Kcal
- 55
Köstlicher Pilzsalat aus frischen Champignons
Pilzsalat aus frischen Champignons – gesund, leicht und ungewöhnlich!
- 1 std 20 min
- 3 Portionen
- 51 Kcal
- 25
Balyk – getrocknetes Putenfilet
sehr ungewöhnlich, gute Delikatesse, guter Snack
- 17 tag
- 10 Portionen
- 122 Kcal
- 13

Gerichte mit Estragon, Estragon

Beim Kochen werden Estragonblätter in gefrorener, getrockneter und frischer Form verwendet. Estragon wird zu vielen Gerichten hinzugefügt: Eintöpfe, kalte Suppen, Gemüsesalate und Saucen. Daraus lassen sich ausgezeichnete, erfrischende und belebende Getränke herstellen. Mit Estragon gewürzter Fisch oder Geflügel erhält einen völlig neuen, aber äußerst interessanten Geschmack. Würzige Kräuter werden häufig zur Zubereitung von Marinaden aller Art, zum Einlegen von Tomaten und Gurken sowie von Sauerkraut verwendet.

Rezepte für Gerichte mit Estragon sollten Sie unbedingt in Ihrer Küche umsetzen. Es ist angebracht, das Gewürz in eine Pfanne zu geben, in der Meeresfrüchte gekocht werden: Garnelen, Tintenfische, Flusskrebse. Das duftende Gewürz sollte erst am Ende der Wärmebehandlung des Produkts hinzugefügt werden, damit es seinen spezifischen Geschmack und sein Aroma nicht verliert. Saftige Blätter passen gut zu Gemüse in Sommersalaten. Sogar hausgemachte Mayonnaise und Essig werden aus dem duftenden Kraut zubereitet. Versuchen Sie, etwas Originelles und Duftendes für ein Familienessen zuzubereiten!

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