Баранья нога в духовке с овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 9 ч

1. ШАГ 1

   

   Перед началом подготовки бараньей ноги удалим лимфоузлы и жировики.

2. ШАГ 2

   

   Затем смешаем все специи, добавив при этом оливковое масло. Ножку разотрем полученной смесью и оставим мариноваться на 6 часов.

3. ШАГ 3

   

   По истечении заданного времени ногу заложим в рукав для запекания швом вверх и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 2 часа.

4. ШАГ 4

   

   В то время, пока запекается баранина, занимаемся овощами. Кабачки, морковку, кукурузу нарежем большими кольцами, перец очистим от семян и нарежем на большие куски, грибынарезаем пополам, помидоры оставляем целиком. К овощам добавим гранатовую патоку и специи для овощей гриль.После запекания баранины ставим овощи в духовку на 45 минут при той же температуре.

5. ШАГ 5

   

   Данное блюдо можно выложить на один поднос, совместив овощи и баранью ножку. Приятного аппетита!