Морковь в духовке - 546 кулинарные рецепты

Только отборные рецепты моркови в духовке на bestrecipes24.com. Овощ можно добавлять к жареной и запечённой рыбе, мясным продуктам. Использовать как основу для тортов, пирогов, запеканок, кексов и рулетов. Делать из него гарниры, котлеты и постные блюда.

Сложно представить, но такой популярный корнеплод, как морковь, в диком неокультуренном виде имеет зачастую бледный корень и горький вкус. И ранее выращивался только ради своих листьев и семян. Морковь в привычном нам виде была получена путем длительной селекции. Ныне эта культура выращивается по всему миру и имеет огромное экономическое значение.

Рецепт морковного рулета:1. Очищенную морковь перетереть на крупной терочке.2. Обжарить на сковороде.3. Смещать с яичными желтками, рубленной зеленью, солью и перчиком.4. Белки с солью в отдельной таре хорошенечко взбить.5. Перемещать белковую и морковную смеси.6. Застелить противень пергаментом.7. Выложить и разровнять морковную смесь слоем в полсантиметра.8. Печь в течение четверти часа.9. Перетереть плавленый и твердый сыры. 10. Смешать с майонезом, нарезанными зеленым лучком и укропчиком.11. Извлечь морковный пласт из противня и переложить на пищевую пленочку.12. Выложить слой начинки. А аккуратненько свернуть в рулетик.13. Оставить охлаждаться и пропитываться в холодильнике.

Полезные советы:• Перед извлечением морковного слоя из противня рекомендуется выдержать его минут пять.• В начинку также можно добавить специи для придания блюду пикантности.• Кушанье получится остреньким, если заменить зеленый лук в рецепте на чесночок.

Научись управлять своей духовкой - читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Отныне всё, что ты будешь в ней готовить, всегда будет получаться как нужно!