Картошка с мясом в рукаве в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь картошку с мясом в рукаве? Подготовьте продукты. Мясо подойдет любое, у меня свинина. Если оно было заморожено, то предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Из специй я взяла черный молотый перец, паприку и острый чили. Можете добавить чеснок по вкусу. Овощи предварительно хорошо вымойте с щеткой под проточной водой.

2. ШАГ 2

   

   Мясо помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Морковь почистите и нарежьте колечками или кубиками, как вам больше нравится. Можете натереть ее на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Очищенный лук нарежьте кубиками или полукольцами.

5. ШАГ 5

   

   Чистый и очищенный картофель — крупными кубиками размером с кусочки мяса.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите рукав для запекания длиной около 50 см. Крепко перевяжите один конец. Положите в него картофель, лук и морковь.

7. ШАГ 7

   

   Сверху на овощи выложите мясо. Добавьте соль и специи. Влейте растительное масло. Завяжите свободный конец, оставив немного свободного пространства.

8. ШАГ 8

   

   Руками перемешайте продукты, активно переворачивая рукав из стороны в сторону. Уложите его или в форму большего размера, или на противень. Сверху с помощью ножа сделайте небольшие проколы для выхода пара.

9. ШАГ 9

   

   Запекайте мясо с картошкой в духовке при температуре 180°С около одного часа. Затем выньте форму с рукавом из духовки, не выключая нагрев. Аккуратно, с помощью ножа и вилки, разрежьте рукав сверху и раскройте его края. Включите в духовке режим гриль или конвекция. Поставьте мясо с картошкой еще на 10-15 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка. Если конвекции у вас нет, то поставьте мясо на обычный режим до зарумянивания.

Комментарии к рецепту

Аленка

13.09.2023

4.5

Отличное повседневное блюдо! Предложу еще один вариант запекания жаркого из картошки, свинины с помидорами. Аппетитно!

Corason

13.09.2023

4.9

Мясо с овощами, что может быть вкуснее?! Сделала блюдо по этому рецепту на ужин. Всё настолько просто, аж непривычно. Порезала картошку, лук, морковь, свинину по описанию в рецепте. Сложила всё в рукав. Добавила соль, перец, масло, паприку и приправу для картошки. Размешала всё прям в рукаве. Завязала и запекла в течение часа. Что может быть проще!Картошка с мясом в рукаве в духовке получилась великолепной. Картошка нежная и мягкая, морковь очень вкусная, сладкая и сочная, лук замечательно приготовился, а мясо восхитительно мягкое и ароматное. Блюдо быстрое, простое, сытное и очень вкусное. На повседневный стол в самый раз. Пришел с работы, раз-два и готово. Большое спасибо автору 😊

НатаLия M

13.09.2023

4.5

Очень простой и быстрый способ приготовить ужин. Активных действий минимум. К тому же посуда не пачкается, что очень удобно) Картошки я взяла в два раза больше, просто потому, что мы ее любим) Из специй добавила розмарин, базилик, паприку и черный перец. Мясо получилось ароматным, мягким, с насыщенным вкусом трав. Картошка сохранила форму, но при этом стала мягкой и сочной. Морковь тоже не разварилась, осталась слегка твердой, сладковатой на вкус. Блюдо мне очень понравилось, буду готовить еще! Спасибо за рецепт!