Ziemniaki z mięsem w rękawie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki z mięsem w rękawie? Przygotuj jedzenie. Każde mięso się nada, mam wieprzowinę. Jeśli było zamrożone, należy je najpierw rozmrozić, przenosząc z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Jako przyprawy wziąłem mielony czarny pieprz, paprykę i ostre chili. Można dodać czosnek do smaku. Najpierw dokładnie umyj warzywa szczoteczką pod bieżącą wodą.

2. KROK 2

   

   Mięso umyj, osusz i pokrój na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Marchewkę obierz i pokrój w pierścienie lub kostkę, według uznania. Można go zetrzeć na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Obraną cebulę pokroić w kostkę lub półpierścienie.

5. KROK 5

   

   Oczyszczone i obrane ziemniaki - w dużej kostce wielkości kawałków mięsa.

6. KROK 6

   

   Weź rękaw do pieczenia o długości około 50 cm. Zawiąż mocno jeden koniec. Ułóż w nim ziemniaki, cebulę i marchewkę.

7. KROK 7

   

   Połóż mięso na warzywach. Dodaj sól i przyprawy. Wlać olej roślinny. Zawiąż luźny koniec, zostawiając trochę miejsca.

8. KROK 8

   

   Mieszaj produkty rękami, aktywnie obracając rękaw z boku na bok. Umieścić je w większej formie lub na blasze do pieczenia. Za pomocą noża wykonaj na górze małe nakłucia, aby umożliwić ujście pary.

9. KROK 9

   

   Mięso i ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około godzinę. Następnie wyjmij patelnię z piekarnika, nie wyłączając ogrzewania. Za pomocą noża i widelca ostrożnie odetnij górę rękawa i rozłóż krawędzie. Włącz tryb grilla lub konwekcję w piekarniku. Pozostaw mięso i ziemniaki na kolejne 10-15 minut, aż na wierzchu utworzy się złotobrązowa skórka. Jeśli nie masz konwekcji, ustaw mięso w trybie normalnym, aż się zrumieni.

Komentarze do przepisu

Alenka

13.09.2023

4.5

Świetne danie na co dzień! Zaproponuję inną opcję pieczenia pieczonych ziemniaków, wieprzowiny i pomidorów. Pyszne!

Corason

13.09.2023

4.9

Mięso z warzywami, co może być smaczniejszego?! Zrobiłam według tego przepisu obiad. Wszystko jest tak proste, że aż niezwykłe. Ziemniaki, cebulę, marchewkę i wieprzowinę kroję zgodnie z przepisem. Włożyła wszystko do rękawa. Dodano sól, pieprz, olej, paprykę i przyprawę do ziemniaków. Wszystko wymieszałem w rękawie. Związany i pieczony przez godzinę. Co może być prostszego! Ziemniaki z mięsem w rękawie w piekarniku wyszły rewelacyjnie. Ziemniaki są delikatne i miękkie, marchewka bardzo smaczna, słodka i soczysta, cebula doskonale ugotowana, a mięso cudownie miękkie i aromatyczne. Danie jest szybkie, proste, sycące i bardzo smaczne. W sam raz na codzienny stół. Wróciłem do domu z pracy, raz lub dwa i gotowe. Dziękuję bardzo autorowi 😊

Natalia M

13.09.2023

4.5

Bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie obiadu. Minimalne aktywne działania. Poza tym naczynia się nie brudzą, co jest bardzo wygodne) Wzięłam dwa razy więcej ziemniaków, bo po prostu je kochamy) Jako przyprawy dodałam rozmaryn, bazylię, paprykę i czarny pieprz. Mięso wyszło aromatyczne, miękkie, o bogatym smaku ziół. Ziemniaki zachowały swój kształt, ale jednocześnie stały się miękkie i soczyste. Marchew też nie była rozgotowana, pozostała lekko twarda i miała słodkawy smak. Bardzo mi smakowało to danie i ugotuję je ponownie! Dziękuję za przepis!